Как вырастить овощи и фрукты дома

Сегодня все больше людей увлекаются созданием домашней мини-фермы: небольшое пространство на кухонном подоконнике или балконе превращается в территорию, где растут пряные травы, зелень, а также некоторые овощи и фрукты. Для этого вовсе не нужно обладать особыми знаниями или покупать семена. Многое можно вырастить из остатков продуктов, которые вы по привычке бросаете в мусорное ведро.

«Бери и Делай» объясняет, как быстро и просто вырастить на подоконнике свою мини-плантацию витаминов, используя те же овощи и фрукты, которые лежат у вас на обеденном столе.

Как вырастить картофель в ведре

1. Возьмите пластиковое ведро и сделайте отверстия в дне. Насыпьте внутрь ведра компостный грунт так, чтобы образовался слой в 10 см.
2. Возьмите картофелину с ростками и разделите ее на 2-3 части так, чтобы на каждую часть приходилось по 1-2 ростка. Положите их в ведро и сверху насыпьте еще один слой грунта высотой 15 см. Под ведро поставьте поддон. Периодически поливайте картошку и ждите.
3. От посева до созревания должно пройти 2–4 месяца в зависимости от сорта клубней. Как только растение отцветет, а ботва пожелтеет, можно выкапывать урожай.

Как вырастить зеленый лук

Способ первый:

1. Возьмите молодой лук на перо и аккуратно срежьте белые луковички в 1 см от корней.
2. Поставьте их в баночку с водой так, чтобы она покрывала только корни.
3. Уберите на подоконник и периодически доливайте воды в баночку.
4. Когда перья лука вырастут до 10–12 см, его можно пересаживать в горшок с землей.

Способ второй:

1. Возьмите старую проросшую луковицу и поставьте ее в баночку с водой так, чтобы жидкость покрывала появившиеся корешки. Уберите в темное место.
2. Через несколько дней луковица пустит длинные корни. В горшок насыпьте землю, чтобы получился слой в 7–10 см. Сверху посадите луковицу и немного присыпьте ее грунтом.
3. Поставьте на подоконник и периодически поливайте. Первые перья лука прорастут в течение недели.

Как вырастить авокадо из косточки

1. Возьмите косточку авокадо и тонкой иглой сделайте четыре отверстия по бокам. Вставьте в них зубочистки.
2. Налейте в стакан воду и поместите на него конструкцию из косточки авокадо с зубочистками. Жидкость должна покрывать тупой конец косточки, но не доходить до отверстий с зубочистками. Периодически меняйте воду.
3. Через 2–3 недели появится корень, и косточку можно будет высадить в землю, удалив зубочистки: в горшок с дренажными отверстиями насыпьте универсальный грунт с торфом в пропорциях 1:1 так, чтобы получился слой в 10–12 см. Сверху посадите косточку и присыпьте ее землей.
4. Держите авокадо на подоконнике и обильно поливайте раз в 2–3 дня. Правда, чтобы получить первые плоды, придется подождать несколько лет.

Как вырастить ананас

1. Возьмите макушку ананаса. Она должна быть зеленой, с чуть подсохшими кончиками. Уберите с нее всю мякоть, удалите пару нижних листьев.
2. Поместите кочерыжку в банку с водой так, чтобы жидкость едва доходила до роста листьев. Оставьте на месяц и не забывайте доливать воду. Или просто накройте его плотно пакетом, чтобы создать простую систему автополива.
3. Как только появятся корешки длиной 3–4 см, ананас можно высаживать в землю: в горшок с дренажными отверстиями насыпьте грунт, чтобы получился слой в 15 см. Сделайте небольшую лунку и поместите в нее макушку ананаса, присыпьте грунтом. Накройте его пластиковым пакетом.
4. Поставьте горшок с ананасом недалеко от окна. Раз в день снимайте пакет, проветривая растение. Плодоносить ананас начнет через 3–4 года с момента посадки.

Совет: удаляйте засохшие листья, не дожидаясь, когда они начнут гнить. Раз в год пересаживайте растение в более крупный горшок.

Как вырастить помидоры из семян

1. Порежьте зрелый помидор на круглые ломтики.
2. Возьмите горшок с отверстиями на дне и наполните его компостным грунтом так, чтобы получился слой в 5–7 см. Сверху разложите ломтики помидора и рассыпьте еще немного грунта, чтобы получился слой в 1–2 см. Поставьте горшок в поддон и хорошо увлажните почву.
3. Держите растение в светлом месте, поливайте и сбрызгивайте почву из пульверизатора раз в 1–2 дня.
4. Через пару недель появится рассада. Маленькие ростки высадите в отдельные горшки. Через 60–80 дней каждый из них вырастет в кустик, обсыпанный помидорам.

Совет: попробуйте проращивать черри. Благодаря миниатюрным размерам, их легче содержать дома.

Как вырастить салат романо из обрезков

1. Возьмите кочерыжку салата. Важно, чтобы она была свежей.
2. Поместите кочерыжку в небольшую баночку и залейте водой, чтобы она на 1–2 см покрывала салат. Меняйте воду раз в 2–3 дня.
3. Через пару недель из кочерыжки вырастут маленькие листья салата, которые сразу можно использовать.

Совет: не стоит ждать, что листья еще вырастут и станут крупнее, наоборот, растение пустит стебель, а зелень начнет горчить.

Как вырастить мяту из веточки

1. В стакан налейте немного воды. Уровень жидкости не должен превышать 2 см. Поставьте туда веточки мяты: берите те, у которых ствол уже окреп и затвердел. Не забудьте удалить листья, оставив только несколько на верхушке.
2. Следите за уровнем воды в стакане или накройте его полиэтиленовым пакетом на 3–4 дня, закрепив его на стакане с помощью резинки.
3. Как только на конце стебля появятся маленькие корешки длиной в 2–3 см, черенки можно пересадить в горшок с почвой и поставить на подоконник.