Эти популярные зеленые яблоки имеют австралийское происхождение. Согласно легенде, Мария Энн Смит нашла саженец яблони возле своего дома в 1868 году. Вскоре на нем появились яблоки светло-зеленого цвета, которые оказались идеальными как для еды, так и для приготовления пищи.

Яблоки гренни cмит впервые вырастили на продажу в 1895 году, и сегодня это один из самых популярных сортов яблок в мире. Его легко узнать по зеленой кожуре с легким розовым румянцем, а также ярко-белой мякоти с твердой текстурой.

Какое на вкус: хрустящее, терпкое, кисловатое, слегка напоминает лимон.

Как использовать в кулинарии: добавлять в легкие салаты и соусы, варить компоты и печь пироги. Также эти яблоки в сыром виде отлично сочетаются с острыми сырами, поэтому их можно подавать на стол в качестве закуски.

Комментарии к статье «8 популярных сортов яблок и чем они отличаются»