Все блюда должны выноситься в правильном порядке и своевременно, если заранее с официантом не было обговорено иное. Никто из гостей не хочет получить второе блюдо до того, как он закончит с первым. Особенно если есть вероятность, что нетронутая еда может остыть.

Отдельным пунктом в списке огорчений по поводу странного обслуживания стоит ситуация, когда кому-то за одним столом приносят блюдо раньше или позже остальных. В таком случае приходится сидеть и смотреть, как другие едят, или, наоборот, приступать к трапезе раньше всех, иначе все остынет. Неприятное положение для обеих сторон.

В хорошем ресторане персонал правильно рассчитывает время, чтобы приготовить первые блюда одновременно. Официанты знают, когда выносить тарелки и в какой очередности, а менеджер следит за верной и своевременной подачей еды.

Комментарии к статье «Как выбрать ресторан или кафе и отличить хорошее заведение от плохого»