Морская соль — неочищенная соль, которую получают путем выпаривания морской воды. Выпаривание происходит естественным образом: в морскую или океанскую воды погружают большие глиняные лотки и оставляют там на некоторое время, пока солнце и ветер не испарят влагу с их поверхности.

Так как морская соль от океана до потребителя проходит минимальную обработку, помимо основных элементов в ее составе могут встречаться другие минералы, такие как кальций, магний, медь.

Вкус: Похож на вкус поваренной соли, хотя имеет более тонкий минеральный аромат и более хрустящую текстуру.

Лучше всего использовать: Для сопровождения мяса, морепродуктов и овощей.

Комментарии к статье «Какие виды соли бывают»