На самом деле:

Полное исключение углеводов может быть причиной набора веса, так как создает дефицит клетчатки, способствующей потере лишнего веса. «Богатые углеводами продукты, такие как овощи (включая бобы и горох), фрукты и цельнозерновые продукты, являются основой здорового питания, — отмечает эксперт Андре Данн. — И помните, что клетчатка — это углевод. Если вы откажетесь от углеводов, потребление клетчатки резко упадет».
Глютен — это клейковина и особый растительный белок, содержащийся во всех сортах ячменя, ржи и пшеницы. Вот что о нем говорит диетолог Изабель Смит: «Вместо того чтобы исключать глютен из рациона, постарайтесь не есть обработанные продукты, такие как сладкие хлопья и крекеры. Диета, богатая овощами и не содержащая переработанных продуктов, может помочь похудеть более эффективно, чем простой отказ от глютена». В продуктах, которые не содержат глютен, меньше клетчатки, из-за чего, съев их, вы чувствуете голод. Это может привести к перееданию.
Отказ от жиров может привести к набору веса. Продукты, содержащие полезные жиры, не делают нас полными.
Не стоит полностью отказываться от любимых калорийных блюд. Иногда можно побаловать себя. Просто не забывайте отслеживать общее количество потребляемых калорий.
Голодание и ускоренные диеты не приведут к устойчивой и длительной потере веса. Такие ограничения слишком сложно соблюдать, к тому же так можно легко создать себе дефицит питательных веществ.

Как применить: Если у вас нет медицинских противопоказаний, не отказывайте себе в углеводах, глютене, жирах. Главное — умеренность и подсчет калорий.

Комментарии к статье «Мифы о похудении, в которые мы до сих пор верим»