На самом деле прямой связи между употреблением сахара и повышением активности у детей не было выявлено. Хотя часто поглощение сладостей и дикое поведение могут встречаться в одно время (например, на детских праздниках), второе не является следствием первого.

В одном исследовании родителей, считавших, что их дети чувствительны к сахару, попросили оценить поведение ребенка после употребления им газировки. Те взрослые, которым сказали, что их дети пьют лимонад с сахаром, чаще говорили о поведении ребенка как о гиперактивном. В отличие от тех родителей, которым сказали, что их дети пьют газировку с подсластителем.
Уловка состояла в том, что на деле обе группы детей пили лимонад с искусственными подсластителями. А значит, влияние сахара на активность детей было «надумано» родителями.

Комментарии к статье «В какие мифы о сахаре мы зря продолжаем верить»