*️⃣ Нарезайте лапшу из овощей заранее. Она отлично хранится в пластиковом или стеклянном контейнере на бумажном полотенце. Срок хранения 2–3 дня.

*️⃣ Проще работать с более крупными овощами. Если вы используете шинковку или спиральную овощерезку, начинайте с толстой стороны овоща.

*️⃣ Старайтесь мыть инструмент сразу после использования. Такие овощи, как морковь или свекла, могут окрасить разделочную доску, овощерезку или шинковку.

*️⃣ Не забывайте, что некоторые овощи необходимо чистить, как, например, картофель, свеклу или морковь. В то время как другие — огурцы и цуккини — не нужно.

*️⃣ Будьте изобретательны. Овощная лапша может заменить пасту. Ее можно не только варить, но и поджарить, запечь, добавить к салатам или съесть в сыром виде. Вам решать, для какого блюда ее использовать.

Комментарии к статье «Как сделать лапшу из овощей»