При комнатной температуре имеют жидкую консистенцию и содержатся в растительных маслах, рыбе и орехах. Они считаются полезными, так как могут благотворно влиять на работу сердца, если их употреблять вместо насыщенных жиров, тем самым снижая риск возникновения сердечных заболеваний или проблем с сердечно-сосудистой системой.

Ненасыщенные жиры делятся на:

Мононенасыщенные жиры: Присутствуют в натуральных продуктах, таких как оливковое масло, оливки, авокадо, арахисовая паста, миндаль и орехи пекан. Эти типы жиров помогают развивать и поддерживать здоровые клетки.
Полиненасыщенные жиры: Содержатся в растительных маслах (подсолнечное, соевое и кукурузное), а также в жирной рыбе. Как и другие полезные жиры, они могут помочь снизить уровень плохого холестерина, если их правильно употреблять. Полиненасыщенные жиры включают в себя жирные кислоты омега-3 и омега-6.

Комментарии к статье «Для чего нужны жиры»