Многие опасаются продуктов с «Е»-добавками в составе. Но в действительности некоторые из этих веществ обязательно содержатся в натуральных продуктах.

Например, в органически выращенном банане встретятся E560, E461, E462, E464, E466, E467, E101, E300, E306, E160a и E1510. В помидоре вы найдете Е621, Е160A, Е160D, E101, Е300, Е330, Е296. В курином яйце — Е160C, Е160A, Е306, Е101.

И это лишь немногие вещества, которые содержатся в этих продуктах. Их значение можно легко узнать в интернете.

У самых распространенных веществ тоже есть свои «Е»-номера. Например, витамин С называется Е300. Многие овощи и фрукты от природы содержат витамин С, а люди добавляют его в огромное количество продуктов на производстве. Например, в вяленую говядину, детское питание, шоколадное печенье и другие. Витамин С добавляет вкусовые качества, питательность или играет роль консерванта.

Еще один необходимый организму человека витамин — B2. У него тоже есть название с «Е» — Е101. Даже кислороду присвоен номер — E948.

Поэтому не стоит пугаться, если на этикетке указано множество «Е»-ингредиентов. Лучше разобраться, что именно они означают, и исходя из этого планировать свой рацион.

Комментарии к статье «Что такое пищевые добавки и нужно ли их бояться и избегать»