Ячмень, рис, киноа, амарант, сорго — все это можно приготовить похожим способом. Однако учитывайте, что не все семена и зерна получатся такими же волшебными, как кукуруза с ее мягкой, воздушной оболочкой. Но это не значит, что вкусовые качества других зерен, приготовленных так же, как попкорн, будут сильно отличаться.

Рецепт приготовления:

Сильно нагрейте сковороду.
Высыпьте на нее зерна, но не более 1 слоя.
Встряхните сковороду, чтобы зерна не подгорели, и жарьте примерно 2 минуты, пока они не начнут трескаться и хрустеть. Следите за тем, чтобы их цвет не стал слишком темным.

Комментарии к статье «Почему кукуруза превращается в попкорн и какие зерна умеют так же»