В США упаковывают яйца в коробки и ставят на них следующие отметки:

✅ С торца коробки ставят трехзначное число, которое обозначает дату упаковки товара. При этом 1 января обозначается как «001», а 31 декабря как «365». Так, например, цифра 045 обозначает, что яйца были упакованы 14 февраля — в 45-й день года. Также на торце указывается код-идентификатор завода, где были упакованы яйца, и срок годности товара.

✅ На коробке с яйцами также указывается качество яиц согласно системы оценок Министерства сельского хозяйства США:

✔ AA — самые свежие яйца высочайшего качества

✔ A — яйца очень высокого качества

✔ B — яйца этой категории лучше выбирать для использования в выпечке или если их по рецепту нужно разбивать

✅ На коробке есть отметки о способе содержания кур и их рационе или обработке яиц. Вот лишь некоторые из них:

✔ Organic — означает, что куры получали органический корм и не выращивались в клетках

✔ Free-range — курам был предоставлен доступ к открытому воздуху

✔ Cage-free — куры содержались на бесклеточных фермах

✔ Pasteurized — cкорлупу яиц нагревали до определенной температуры, чтобы уничтожить болезнетворные микроорганизмы

✔ Hormone-free — отметка (и в том числе ее отсутствие) говорит о том, что все куры выращивались без гормонов согласно законодательству

✅ Маркировка о размере яиц:

✔ Jumbo — минимальный вес яйца — 70,9 г

✔ Very Large or Extra-Large (XL) — 63,8 г

✔ Large (L) — 56,7 г

✔ Medium (M) — 49,6 г

✔ Small (S) — 42,5 г

✔ Peewee — 35,4 г

Комментарии к статье «Что обозначает маркировка на куриных яйцах»