Свежие шампиньоны можно хранить в холодильнике около недели. Это касается только целых грибов. Если грибы уже нарезаны, лучше приготовить их как можно быстрее.
Храните шампиньоны в бумажном пакете на нижней полке рядом с другими овощами. Обращайте внимание на то, чтобы в емкостях с грибами не скапливался конденсат. Если вы храните шампиньоны в пластике, периодически проветривайте контейнеры.
Если вам нужно сохранить шампиньоны на длительный срок, используйте морозильную камеру. Для этого промойте и просушите грибы, выложите их в контейнер или пакет и уберите в морозилку. Так вы можете хранить целые и нарезанные грибы до 12 месяцев.

Комментарии к статье «Как понять, что шампиньоны испортились»