В сыром виде
Плоды личи сами по себе являются освежающей закуской. Используйте их в качестве фокуса для сырной тарелки, дополненной мягкими сортами шевра и чеддера. Вы также можете добавить плоды вместе с кешью в овсянку на завтрак.
Салаты
Личи обычно входят в состав салатов из свежих фруктов наряду с другими тропическими видами. Хорошо сочетаются с бананом, кокосом, манго, маракуйей и ананасом.
Соусы
В азиатской кухне фрукты и сок личи являются частью сладкого соуса для подачи с солеными блюдами. Плоды также могут быть включены в жаркое с кисло-сладким соусом или для барбекю.
Десерты и напитки
Фрукты могут смешиваться в коктейль или использоваться для сладких рецептов, например тайского десерта из кокосового молока. Довольно часто из плодов личи делают сироп с сахаром и водой. Получается отличный подсластитель для коктейлей, чая и других напитков. Также личи можно добавлять к мороженому или сорбету.

Комментарии к статье «Как выбрать личи»