Американский омлет еще называют денверским или западным.

Перед приготовлением помойте скорлупу яиц водой.
Для омлета из 2 яиц возьмите 1 сосиску, половину помидора, половину луковицы, половину болгарского перца, 30 г твердого сыра, соль, перец и орегано. Все ингредиенты нарежьте кубиками.
Взбейте яйца в отдельной миске.
На сковороде разогрейте немного растительного масла для жарки.
Обжарьте лук в течение минуты, затем добавьте болгарский перец и помидор, соль, перец и орегано. Обжаривайте еще 4 минуты. В конце добавьте сосиску и обжаривайте еще 2–3 минуты. Начинка готова, ее нужно отложить в сторону.
На разогретую сковородку с растительным маслом вылейте взбитые яйца.
Обжаривайте омлет 2–3 минуты с одной стороны, затем аккуратно переверните его лопаткой и обжаривайте 2 минуты с другой стороны.
На одну половину омлета выложите готовую начинку, на другую — тертый твердый сыр.
Подержите омлет на сковородке еще минуту, чтобы сыр мог растаять, а потом половинкой с сыром накройте половинку с начинкой.
Приятного аппетита!

Комментарии к статье «10 способов приготовления яиц»