Вам потребуется:

пельмени
вода — в 3 раза больше объема пельменей. Т. е. на 0,5 кг пельменей — 1,5 л воды, на 1 кг — 3 л
соль, черный перец, лавровый лист — по вкусу
растительное масло — 1 ст. л.
для подачи готового блюда — сметана, сливочное масло, свежая зелень, зеленый лук

Технология приготовления:

1. Налейте в кастрюлю необходимое количество воды.

2. После закипания добавьте в воду соль по вкусу и специи.

3. Добавьте в воду 1 ст. л. растительного масла.

4. Затем опустите в воду пельмени. Опускайте не все сразу, а по 1 штуке. Сразу помешайте их, чтобы избежать прилипания пельменей ко дну кастрюли и слипания их друг с другом.

5. После того как пельмени всплывут, поставьте кастрюлю на малый огонь и варите блюдо еще 5–7 минут.

6. Извлеките готовые пельмени с помощью шумовки и подавайте к столу со сливочным маслом, солью и мелко нарубленной зеленью. Пельмени можно также подавать в глубоких тарелках в бульоне, в котором они варились.

Комментарии к статье «Как готовить пельмени, чтобы они не слиплись и не разварились»