Возьмите в одну руку кухонный нож, а в другую — половинку авокадо с косточкой. Аккуратно стукните лезвием по косточке. Удар должен быть несильным и полностью контролируемым. Нож застрянет в косточке. Поверните нож, чтобы косточка отошла, а затем выньте его.

Подсказки:

Для безопасности используйте подходящий кухонный нож. Он должен быть достаточно тяжелым и острым.
Некоторые люди надевают для этой операции специальные защитные перчатки. Их делают в том числе из металла.
Если вы боитесь порезаться или у вас нет под рукой подходящего ножа, поделите авокадо на четвертинки. Затем вы сможете осторожно вытащить косточку пальцами.

Комментарии к статье «Как порезать авокадо: 2 способа»