Ингредиенты:

3 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. муки общего назначения
2 стакана слабосоленого куриного бульона
1 стакан сока и жира индейки
1 ч. л. свежего мелко нарезанного тимьяна
1 ч. л. свежего мелко нарезанного шалфея
соль
молотый черный перец

Примечание: В процессе приготовления индейки выделяется сок и жир. Не выливайте их, когда готовите птицу, а слейте, установив дуршлаг или сито над большой миской. Они понадобятся вам для приготовления вкусной подливы.

Комментарии к статье «Как приготовить подливу»