Начнем с того, что у хорошего хлеба должна быть хрустящая корочка. Кроме того, он должен приятно пахнуть. Он также должен быть не слишком коричневого цвета (это значит, что он был сделан с солодом). Не должно быть видно слишком много отрубей (это признак того, что для приготовления использовалась переработанная промышленная мука). Наконец, обратите внимание на его ингредиенты. В состав должны входить только вода, мука, дрожжи и соль.

Обратите внимание и на то, что внутри. Мякоть хорошего хлеба должна быть немного глянцевой, а еще она будет пружинить, когда вы слегка надавите на нее пальцем.

Комментарии к статье «Как выбирать еду в магазине»