Как и другие свежие продукты, болгарский перец имеет ограниченный срок годности, поэтому важно знать, как правильно хранить этот овощ. Разрезан ли перец на кусочки, лежит он в морозильной камере или при комнатной температуре — все это может повлиять на то, как долго перец будет храниться.

Давайте разберемся с этим:

Нарезка: сократит срок годности, независимо от того, хранится болгарский перец в холодильнике или при комнатной температуре. Рекомендуется нарезать овощи только в том случае, если вы собираетесь съесть их сразу.
Комнатная температура: болгарский перец, хранящийся при такой температуре, имеет самый короткий срок годности. Плоды будут храниться не более 5 дней. Если перец порезать, то его можно употреблять только в течение пары часов.
Холодильник: целый болгарский перец можно есть в течение 2 недель, если хранить его в холодильнике, но опять же, если его нарезать, срок годности сократится. Вы должны использовать нарезанный перец в течение следующих 3 дней.
Морозильная камера: независимо от того, разрезан перец или нет, его можно хранить в морозильной камере в течение года, так как сверхнизкая температура замедлит работу бактерий, из-за которых портятся продукты.

Комментарии к статье «В чем разница между зеленым, желтым и красным болгарским перцем»