Где пригодятся перезрелые бананы. 10+ полезных идей
Бананы со временем становятся перезрелыми, особенно если вы храните их неправильно, например в холодильнике. Но не всегда нужно спешить их выкидывать. Перезрелым и потемневшим бананам можно найти самое разное применение: приготовить банановый хлеб, сделать маску для лица, улучшить вид изделий из дерева или превратить в цветочное удобрение.
«Бери и Делай» делится подборкой идей о том, что можно сделать или приготовить из перезрелых бананов.
1. Запеченные бананы с шоколадом
Ингредиенты:
- 4 банана
- 60–70 г шоколада или шоколадных термостабильных капель (для выпечки)
- ванильное мороженое для подачи
Приготовление: Разогрейте духовку до 200 градусов (или 180 градусов в режиме «конвекция»). С одной стороны каждого банана сделайте надрез на кожуре (но не прорезайте бананы). В разрез положите шоколадные капли или шоколад, натертый на терке. Каждый банан выложите на отдельный листик фольги для запекания и заверните. Переложите завернутые бананы на противень и выпекайте в духовке в течение 25 минут, пока бананы не почернеют. Подавайте с шариками ванильного мороженого.
Ингредиенты:
- 115 г несоленого сливочного масла (и еще немного для смазывания формы)
- 190 г коричневого сахара
- Чуть больше 500 г бананов
- 2 яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. корицы
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 260 г муки
Приготовление: Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки. Бананы очистите и разомните в пюре. Растопите сливочное масло в большой миске, добавьте сахар и взбейте до растворения. Затем добавьте банановое пюре. Вбейте яйца и ванильный экстракт.
В отдельной емкости смешайте соль, корицу, соду и разрыхлитель, затем равномерно посыпьте этой смесью сливочно-яичную массу в миске. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции. Добавьте муку (лучше через сито) и снова перемешайте. Полученное тесто залейте в форму для выпечки так, чтобы до края оставалось около 1,5 см.
Уберите в духовку и выпекайте 55–65 минут. Готовность проверьте с помощью зубочистки. Перед тем как извлекать из формы, дайте готовому хлебу остыть.
3. Котлеты
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего фарша
- 1 морковь
- 1 шт. репчатого лука
- 1 банан
- 1 яйцо
- соль, перец
- растительное масло (для жарки)
Приготовление: Морковь натрите на терке, луковицу нарежьте кубиками или натрите на терке. Банан разомните в пюре. В миске смешайте все ингредиенты вместе с яйцом и мясом до получения однородной массы. Руками сформируйте из массы котлеты. Поставьте сковороду на средний огонь, разогрейте и добавьте немного масла. Обжарьте котлеты по 5 минут с каждой стороны. Затем разогрейте духовку до 180 градусов, разложите бумагу для запекания на противне, выложите котлеты и уберите в духовку на 20 минут. Готово!
4. Смузи
Ингредиенты:
- 500 мл молока
- горсть чернослива (6 шт.)
- 1 ч. л. корицы
- 1 банан
Приготовление: В блендере смешайте молоко, чернослив, корицу и банан. Готовый напиток перелейте в другую емкость и охладите перед тем, как пить. Такой смузи можно хранить в холодильнике двое суток.
5. Маска для лица
Маски для лица на основе перезрелых бананов прекрасно подойдут людям с сухой, жирной и чувствительной кожей. Бананы содержат натуральные антиоксиданты, витамины и минералы, которые питают и увлажняют кожу, а также защищают от повреждений и признаков старения.
- Маска для кожи, страдающей от акне
Возьмите спелый банан, 1/2 ч. л. разрыхлителя теста и 1/2 ч. л. куркумы. Очистите банан от кожуры и разомните его в пюре. Добавьте к нему сухие ингредиенты и перемешайте. Нанесите на чистую кожу лица и оставьте на 10–15 минут. Это отшелушивающая маска, поэтому не рекомендуется применять ее ежедневно или часто. - Маска для стареющей кожи
Возьмите спелый банан, 1 ч. л. апельсинового сока и 1 ч. л. густого йогурта. Смешайте все ингредиенты и разомните, чтобы получить пастообразную массу. Нанесите на лицо, слегка втирая маску, и оставьте 10–15 минут, затем смойте прохладной водой, а на сухую кожу нанесите увлажняющее средство.
6. Маска для волос
Из бананов можно приготовить маску для волос, чтобы улучшить их вид и избавить от сухости, а также придать им красивый натуральный блеск.
Вам понадобятся:
- 1 стакан воды
- 1/4 ст. яблочного уксуса
- 1 яйцо
- 1/2 авокадо
- 1/2 банана
- 1 ст. л. оливкового масла
Как сделать маску: Смешайте уксус и воду в маленькой миске. В отдельной емкости разомните в пюре мякоть авокадо и банан, добавьте масло и яйцо (удобнее это сделать с помощью блендера).
Массажируя кожу головы, нанесите полученное пюре на волосы и кожу головы, наденьте шапочку для душа сверху (или обычный полиэтиленовый пакет), затем оставьте на 20 минут. После этого снимите шапочку и ополосните волосы прохладной водой.
Затем промойте волосы шампунем, смойте его и окуните волосы в раствор уксуса и воды, нежно втирая его. Подождите пару минут и еще раз промойте волосы водой, после чего нанесите кондиционер привычным образом.
7. Улучшить внешний вид изделий из кожи
Если на обуви или сумке кожа выглядит потертой и тусклой, возьмите кожуру банана. Вам нужна ее внутренняя часть. Натрите ею кожу, чтобы вернуть блеск и сделать визуально менее заметными любые потертости. В конце удалите остатки кожуры и дополнительно отполируйте изделие до блеска с помощью салфетки из микрофибры.
8. Отполировать мебель из дерева
Чтобы вернуть блеск дереву, возьмите спелый банан. Разомните небольшое его количество в руках и натрите этим деревянную поверхность, после чего удалите остатки фрукта и отполируйте до блеска тканью из микрофибры.
9. Подкормить комнатные цветы
Вам понадобятся:
- 1 кг перезрелых бананов
- 1 кг коричневого сахара
Как сделать удобрение: Не очищая бананы от кожуры, нарежьте их на маленькие кусочки. Сложите в миску. Посыпьте сахаром, хорошо перемешайте и переложите в плотно закрывающийся контейнер. Оставьте при комнатной температуре на 2 недели.
Полученное удобрение используйте для роз и других цветущих растений, чтобы помочь им развить крупные бутоны. Для этого 10 мл удобрения разведите в 1 л воды, а затем полейте растение или опрысните его листья.
10. Полезное лакомство для собаки
- 1 маленький батат
- 1 мелко нарезанная морковь
- 1 средний банан
- 1/2 стакана яблочного уксуса (органического и без добавленного сахара)
- 2 стакана цельнозерновой муки (или пшеничной, если у собаки есть аллергия)
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/3 стакана воды
Приготовление: В микроволновой печи приготовьте батат, разогревая его в течение 8–10 минут (пока сердцевина не станет мягкой). Отложите в сторону, чтобы батат остыл. Разогрейте духовку до 180 градусов. В большую миску положите банан и батат, разомните их в пюре.
Добавьте морковь, муку и овсяные хлопья. Затем по чуть-чуть вводите воду и яблочный соус, чтобы тесто получилось мягким, но не жидким. Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте на ней тесто так, чтобы получить лист толщиной 3–4 мм. Разрежьте раскатанное тесто на полоски и переложите их на противень, после чего выпекайте 25 минут в духовке.
Дайте готовому лакомству остыть перед тем, как угощать им питомца. Храните лакомство в плотно закрытом контейнере, убрав в холодильник, не дольше 2 недель.
11. Помочь недозрелым фруктам или овощам
