Как приготовить кукурузу в початках

Кукуруза в початках — идеальный гарнир для барбекю.

«Бери и Делай» показывает 3 способа приготовления этого легкого и вкусного летнего блюда, для которого требуется только кукуруза в початках, вода, масло, соль и перец.

Что вам пригодится

Покупать кукурузу лучше у фермеров или на местной ярмарке. Выбирайте самые свежие початки с ярко-зелеными оберточными листьями, которые плотно прилегают к соцветию.

Начнем. Очистите кукурузный початок и уберите с него все лишнее.

Способ № 1: Варка

Шаг № 1

Хорошо посолите воду в кастрюле. Не бойтесь пересолить, ведь соль отвечает за вкус кукурузы. Доведите воду до кипения.

Шаг № 2

Когда вода закипит, положите в нее предварительно очищенный початок кукурузы, используя щипцы.

Шаг № 3

Дождитесь, когда вода снова закипит, и готовьте кукурузу в течение 5 минут.

Шаг № 4

С помощью щипцов достаньте кукурузу из кипящей воды и положите на тарелку.

Шаг № 5

Смажьте початок сливочным маслом.

Шаг № 6

Посолите и поперчите кукурузу.

Способ № 2: Приготовление в микроволновке

Шаг № 1

Намочите бумажное полотенце и отожмите его.

Шаг № 2

Оберните початок мокрым полотенцем. По мере приготовления вода будет испаряться.

Шаг № 3

Поместите обернутую мокрым полотенцем кукурузу в микроволновку и готовьте в течение 5 минут.

Способ № 3: Запекание в духовке

Шаг № 1

Разогрейте духовку до 190 ºC.

Шаг № 2

Поместите каждый початок на лист алюминиевой фольги.

Шаг № 3

По центру каждого початка положите по кусочку сливочного масла, добавьте соль и перец.

Шаг № 4

Оберните початки фольгой.

Шаг № 5

Поставьте противень с кукурузой в духовку на 30 минут.

Шаг № 6

Перед тем как развернуть фольгу, подождите примерно 5 минут, чтобы початки немного остыли.