Как приготовить кукурузу в початках
Кукуруза в початках — идеальный гарнир для барбекю.
«Бери и Делай» показывает 3 способа приготовления этого легкого и вкусного летнего блюда, для которого требуется только кукуруза в початках, вода, масло, соль и перец.
Что вам пригодится
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/0db/1e0/7595635c03b3b9f910bf1f9a1f.jpg)
Покупать кукурузу лучше у фермеров или на местной ярмарке. Выбирайте самые свежие початки с ярко-зелеными оберточными листьями, которые плотно прилегают к соцветию.
Начнем. Очистите кукурузный початок и уберите с него все лишнее.
Способ № 1: Варка
Шаг № 1
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/d5e/43a/72b4eb59938408316e745dbb62.jpg)
Хорошо посолите воду в кастрюле. Не бойтесь пересолить, ведь соль отвечает за вкус кукурузы. Доведите воду до кипения.
Шаг № 2
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/f7a/84c/d8953e5e98923d3888bd0d0870.jpg)
Когда вода закипит, положите в нее предварительно очищенный початок кукурузы, используя щипцы.
Шаг № 3
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/560/b85/774920581c951e11a4d2c59eab.jpg)
Дождитесь, когда вода снова закипит, и готовьте кукурузу в течение 5 минут.
Шаг № 4
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/36d/bf1/2794ff5c2c8f5e2474942c323b.jpg)
С помощью щипцов достаньте кукурузу из кипящей воды и положите на тарелку.
Шаг № 5
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/c5d/552/8c05ae545ea7f870d252b68bec.jpg)
Смажьте початок сливочным маслом.
Шаг № 6
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/8e6/fa6/eda4a752e4bcc5dd768950a66e.jpg)
Посолите и поперчите кукурузу.
Способ № 2: Приготовление в микроволновке
Шаг № 1
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/719/b03/9f1da05aa3ba981f081e9ecb2d.jpg)
Намочите бумажное полотенце и отожмите его.
Шаг № 2
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/8a3/d76/51ed405e85aeb80ce281b3c9cd.jpg)
Оберните початок мокрым полотенцем. По мере приготовления вода будет испаряться.
Шаг № 3
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/002/bc8/5ed8ac56d88bf791ec22ae5c6d.jpg)
Поместите обернутую мокрым полотенцем кукурузу в микроволновку и готовьте в течение 5 минут.
Способ № 3: Запекание в духовке
Шаг № 1
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/16a/09d/22ec435a319c0d9bffe76f7893.jpg)
Разогрейте духовку до 190 ºC.
Шаг № 2
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/6cc/b20/36f0c15cc58746f34ed4bd6036.jpg)
Поместите каждый початок на лист алюминиевой фольги.
Шаг № 3
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/f15/af3/ed65b35ec7a49d8977d2705eb5.jpg)
По центру каждого початка положите по кусочку сливочного масла, добавьте соль и перец.
Шаг № 4
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/d01/cdc/1fde9b5598a1022f95fe0af971.jpg)
Оберните початки фольгой.
Шаг № 5
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/0bc/9f2/202a9951598e76b10f2b5ee1c4.jpg)
Поставьте противень с кукурузой в духовку на 30 минут.
Шаг № 6
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/cfb/891/be69a6513ba0f2754e7e17c25e.jpg)
Перед тем как развернуть фольгу, подождите примерно 5 минут, чтобы початки немного остыли.