Как приготовить рис с грибами в сливочном соусе
Рис — очень питательное блюдо, которое довольно легко приготовить. Просто невозможно сосчитать количество рецептов, в которых он используется. В целом с ним можно готовить что угодно: салаты, супы и даже десерты.
«Бери и Делай» хочет поделиться с вами рецептом вкусного сливочного риса с грибами.
.
Ингредиенты
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/e88/7b3/ce7f7e5c27932b345f5964c736.jpg)
- 1 стакан сырого риса
- 1 стакан сливок
- 1 стакан воды
- 2 стакана нарезанных грибов
- ½ стакана нарезанного лука
- 1 ст. л. измельченного чеснока
- соль и перец по вкусу
- 1 ст. л. подсолнечного или сливочного масла
- 1 ч. л. мускатного ореха (по желанию)
- 1 ст. л. нарезанного зеленого лука (по желанию)
.
Способ приготовления
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/150/891/ef31a85f8c9c23f3237b8b8da1.jpg)
1. В сковороде растопите немного сливочного масла или добавьте немного подсолнечного. Обжарьте лук, пока он не станет мягким и прозрачным, затем добавьте чеснок.
2. Когда лук станет золотистым, добавьте грибы. Хорошо перемешайте.
.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/dd9/672/50a08c5b66bf58dbb5bdfe4635.jpg)
3. Добавьте рис. Хорошенько перемешайте все ингредиенты.
4. Налейте воду. Добавьте соль и перец по вкусу. Варите на сильном огне 5–7 минут.
.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/650/841/35e8b65e999c76026e54e77862.jpg)
5. Когда вы заметите, что вода испаряется, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 8–10 минут.
6. Добавьте сливки. Хорошо перемешайте. При желании можно добавить чайную ложку мускатного ореха.
.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/777/172/63095250c0b4c357df5a8af30d.jpg)
7. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на слабом огне в течение 10–12 минут.
8. Когда блюдо будет готово, вы сможете увидеть и почувствовать, насколько хорош этот рецепт. Можете добавить сыр пармезан и украсить каждую порцию зеленым луком.
.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/4a6/310/ea844551d59d066f887a239f29.jpg)