Бери и делай
Бери и делай

Как сделать торт с мозаикой из желе

Желе — один из самых простых десертов, которые мы быстро можем приготовить дома. Так почему бы слегка его не модернизировать? Вы можете сделать креативное и красочное лакомство — мозаичный торт. Самое привлекательное в нем то, что можно смешать свои любимые вкусы. А еще его намного проще готовить, чем многие могли бы подумать.

«Бери и Делай» подготовил пошаговые инструкции по приготовлению этого торта.

Ингредиенты

Для цветных желе вам понадобится:

  • 4 упаковки желатина с разными вкусами (по 20 г каждая)

  • 600 мл воды на каждую упаковку

Для молочного желе вам понадобится:

  • 5 ст. л. обычного желатина (без вкуса)

  • ½ чашки воды для замачивания желатина

  • 0,5 л воды для приготовления желе

  • 750 мл молока

  • 294 мл сгущенного молока (1 банка)

  • 343 мл сгущенного молока без сахара (1 банка)

  • 225 мл сливок

  • 1 ст. л. ванильного экстракта

Инструкции

1. Нагрейте 2,4 л воды для приготовления цветного желе.

2. Когда вода закипит, уберите кастрюлю с огня. Налейте по 600 мл воды в каждую емкость с желатином. Каждый вкус должен быть в отдельной емкости. Хорошо размешайте желатин в воде, чтобы устранить все комочки.

3. Когда смесь желатина с водой в емкостях немного остынет, перелейте жидкость из каждой емкости в отдельную форму для запекания. Когда смесь для желе остынет полностью, уберите формы в холодильник.

4. Когда цветное желе будет готово, начните делать молочное желе. Для этого поместите 5 ложек обычного желатина в глубокую емкость и добавьте ½ чашки воды, оставьте для набухания.

5. В другой глубокой емкости хорошо перемешайте до однородной массы обычное молоко, сгущенку, сгущенное молоко без сахара, сливки и ванильный экстракт.

6. Затем доведите эту смесь до кипения и вылейте к желатину. Он должен полностью раствориться в этой смеси. Вскипятите воду для молочного желе и добавьте ее к смеси.

7. Пока молочное желе остывает, порежьте цветное желе на кубики.

8. Поместите кубики цветного желе в форму для торта, равномерно распределяя цвета. Остудите, а затем влейте туда молочное желе до краев.

9. Смесь уберите на несколько часов в холодильник, чтобы желе застыло.

10. Подавайте со сгущеным молоком (по желанию).

Поделиться этой статьёй