Как сделать торт с мозаикой из желе
Желе — один из самых простых десертов, которые мы быстро можем приготовить дома. Так почему бы слегка его не модернизировать? Вы можете сделать креативное и красочное лакомство — мозаичный торт. Самое привлекательное в нем то, что можно смешать свои любимые вкусы. А еще его намного проще готовить, чем многие могли бы подумать.
«Бери и Делай» подготовил пошаговые инструкции по приготовлению этого торта.
Ингредиенты
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpeg/de7/628/b6ef4c5a6391459583c3002703.jpeg)
Для цветных желе вам понадобится:
-
4 упаковки желатина с разными вкусами (по 20 г каждая)
-
600 мл воды на каждую упаковку
Для молочного желе вам понадобится:
-
5 ст. л. обычного желатина (без вкуса)
-
½ чашки воды для замачивания желатина
-
0,5 л воды для приготовления желе
-
750 мл молока
-
294 мл сгущенного молока (1 банка)
-
343 мл сгущенного молока без сахара (1 банка)
-
225 мл сливок
-
1 ст. л. ванильного экстракта
Инструкции
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpeg/2b1/d6c/63176a5e488c7c6e31c2ccd5de.jpeg)
1. Нагрейте 2,4 л воды для приготовления цветного желе.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/0d1/850/7e14f656a99b7ae5b6a63c1711.jpg)
2. Когда вода закипит, уберите кастрюлю с огня. Налейте по 600 мл воды в каждую емкость с желатином. Каждый вкус должен быть в отдельной емкости. Хорошо размешайте желатин в воде, чтобы устранить все комочки.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/a4a/1b8/1a05b057ee9cea6f9d68c6451d.jpg)
3. Когда смесь желатина с водой в емкостях немного остынет, перелейте жидкость из каждой емкости в отдельную форму для запекания. Когда смесь для желе остынет полностью, уберите формы в холодильник.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/45e/636/cb0d075613b8dafc876bbc3bfd.jpg)
4. Когда цветное желе будет готово, начните делать молочное желе. Для этого поместите 5 ложек обычного желатина в глубокую емкость и добавьте ½ чашки воды, оставьте для набухания.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/691/062/04094159e08a56cd8cc84b83c0.jpg)
5. В другой глубокой емкости хорошо перемешайте до однородной массы обычное молоко, сгущенку, сгущенное молоко без сахара, сливки и ванильный экстракт.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/d06/2d5/06181d5550a4be15b04258ac5c.jpg)
6. Затем доведите эту смесь до кипения и вылейте к желатину. Он должен полностью раствориться в этой смеси. Вскипятите воду для молочного желе и добавьте ее к смеси.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/fd7/60c/a3a5cf53d3b6d4ab8b7ee13e6c.jpg)
7. Пока молочное желе остывает, порежьте цветное желе на кубики.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpeg/580/d80/59b40e50e4b4749dee8bfb6bc6.jpeg)
8. Поместите кубики цветного желе в форму для торта, равномерно распределяя цвета. Остудите, а затем влейте туда молочное желе до краев.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/20c/669/241be45396ad941c039f8387b3.jpg)
9. Смесь уберите на несколько часов в холодильник, чтобы желе застыло.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpeg/047/5f0/4c68b95959bd70e294f17faac7.jpeg)
10. Подавайте со сгущеным молоком (по желанию).