Как вкусно поджарить куриное филе

Существует много способов приготовления куриного филе, каждый из которых по-своему хорош. Пожалуй, главный секрет мастерства при работе с этим продуктом — не пересушить его. И конечно же, нужно добавить изюминку.

Мы в «Бери и Делай» выбрали беспроигрышный рецепт. Такое куриное филе полюбят все, даже самые привередливые едоки.

Инвентарь

Для приготовления куриного филе вам понадобятся:

• Разделочная доска

• Нож

• Сковорода с антипригарным покрытием

Ингредиенты

• Куриное филе — количество можно менять, у нас 1,2 кг

• Соль — по вкусу

• Перец — по вкусу

• Гранулированный чеснок — по вкусу

• Мука пшеничная

• Растительное масло для жарки

Ход приготовления

• Нарежьте филе одинаковыми брусочками.

• Добавьте к мясу специи.

• Добавьте муку.

• Тщательно перемешайте кусочки курицы, специи и муку.

• Налейте масло на сковороду.

• На разогретую сковороду выложите кусочки курицы.

• Обжаривайте курицу на среднем огне, постоянно помешивая.

• Следите, чтобы мясо не подгорало, а только равномерно подрумянивалось.

• Обратите внимание, что для этого рецепта нужно использовать довольно много масла.

• Куриное филе готово, когда оно приобрело золотистый оттенок.

• Положите кусочки курицы в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

• Подавайте блюдо горячим.