Как выращивать овощи в домашних условиях

Выращивание овощей у себя дома — это не только отличная альтернатива покупке продуктов в супермаркете, но и полезное и интересное занятие. Новички часто находятся в нерешительности и не знают, с чего начать.

Не переживайте, «Бери и Делай» разработал инструкцию по ключевым моментам для начинающих.

Какие овощи выбрать для старта

Для начала стоит выбрать овощи, не требующие особого ухода и не подверженные риску заражения болезнями и паразитами, но при этом дающие быстрый урожай. Поэтому оптимальным выбором будут такие культуры, как кабачки, свекла, редис, картофель и перец чили.

⚠️ Овощи, которые требуют специального ухода, не стоит выращивать новичкам. К ним относятся сельдерей, баклажан, цветная капуста, морковь, лук, батат и артишок.

С чего начать

Если вы будете следовать этой пошаговой инструкции, выращивание овощей у себя дома станет намного проще:

1. Найдите солнечное место с навесом.
2. Подготовьте почву. Для этого из нее необходимо убрать сорняки и добавить перегной. Используйте грабли для выравнивания.
3. Не сажайте овощи, для выращивания которых у вас недостаточно места. Соблюдайте необходимую дистанцию между растениями, при необходимости их стоит пересадить. Соответствующие рекомендации вы сможете найти на упаковке семян.
4. Используйте физические барьеры, чтобы не пустить слизней и улиток. Хорошо подойдет медная лента.
5. Уязвимые и хрупкие растения лучше начать выращивать в помещении, а когда они подрастут, пересадить на улицу. Это относится, например, к кабачкам и листовому салату.
6. Регулярно поливайте овощи и подвязывайте их, чтобы они не упали.

Присмотритесь к нескольким овощам, которые идеально подходят для начинающих садоводов.

1. Помидоры сорта «буш»

Самый простой для выращивания сорт томатов — «буш». Культура легко приспосабливается к окружающим условиям и может расти в горшке, подвесной корзине, на улице и в теплице. Другое преимущество в том, что кусты не требуется поддерживать или пересаживать.

2. Перец чили

Как и томаты «буш», перец чили легко адаптируется к условиям произрастания. Его можно выращивать в помещении в контейнере на подоконнике или на улице в теплом и солнечном месте. Но при этом условия выращивания являются решающим фактором, так как чем жарче место, тем острее получится ваш перец чили.

3. Листовой салат

Вы можете посадить разные сорта салата вместе в один горшок и периодически собирать урожай. Растения не требуют длительного ухода, а уже через 6 недель можно срывать листья. Чем чаще вы сеете, тем регулярнее сможете собирать листья в будущем. Нужно запомнить, что срывать следует часто и понемногу, так вы будете стимулировать растение приносить урожай как можно дольше.

4. Кабачки

Лучший совет для тех, кто захотел вырастить собственные кабачки: делать это нужно в плодородной почве и регулярно поливать. Этот овощ может давать богатый урожай, но срывать кабачки надо, как только они достигнут 10 см в длину. Рекомендованный сорт называется «дефендер F1», так как он устойчив к вирусу мозаики огурца.

5. Картофель

Самый популярный и простой для выращивания овощ — это, конечно же, картофель. Все, что нужно, — это посадить его в землю или мешок со старым компостом. Как только появятся листья, картофель нужно окучить. Если посадить картофель в начале апреля, урожай можно будет собирать уже в июле, избежав при этом опасности заражения фитофторозом картофеля.

Бонус: совместная посадка

Метод, называемый «совместная посадка», подразумевает выращивание различных растений вместе для общей пользы. Эта практика дает множество преимуществ: помогает отпугивать вредителей, отгоняет вредных и привлекает полезных насекомых, держит хищников на расстоянии. Кроме того, этот тип посадки может увеличить поступление питательных веществ из почвы, обеспечить тень и даже помочь в борьбе с сорняками.

Обязательно взгляните на таблицу, в которой показано, какие овощи нужно выращивать вместе, чтобы максимально использовать преимущества совместной посадки.