Как сделать съедобный букет

Вопреки стереотипам, букеты можно дарить не только женщинам, но и мужчинам. И они могут быть не только красивыми, но и вкусными, если собрать их не из цветов, а из продуктов.

«Бери и Делай» подготовил пошаговую инструкцию, благодаря которой вы узнаете, как сделать съедобный букет.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• 2 копченых сырных косички

• 10 шт. копченого сыра в виде бочонков

• 1 палка сырокопченой колбасы

• 7 длинных копченых колбасок (кабаносов)

• 6 копченых колбасок пиколини

• фисташки

• 15 помидорок черри

• небольшая бутылка кока-колы (можно заменить на любой другой напиток)

• ветка фисташки (легко купить в цветочном магазине)

Инструменты:

• ножницы

• нож для бумаги

• клеевой пистолет и клеевые стержни к нему

• бечевка

• скотч

• деревянные шпажки для шашлыка (длиной около 20 см)

• атласные ленты (1–2 вида по 0,5 м)

• оберточная бумага, лучше двусторонняя (1–3 вида по 1 м)

Процесс приготовления

1. Сырокопченую колбасу разрежьте на 2 части и каждую из них наденьте на деревянную шпажку срезом вверх.

2. Косички копченого сыра плотно наденьте на деревянные шпажки. Так как этот тип сыра довольно тяжелый, используйте не одну, а 2 шпажки на косичку.

3. Наденьте на шпажки пиколини. Будьте аккуратны, не давите на палочки слишком сильно, чтобы не проткнуть колбаски насквозь.

4. Наденьте на шпажки бочонки копченого сыра.

Важно: Так как этот вид сыра очень сухой и твердый, не пытайтесь проткнуть его насквозь — он расколется на части. Вместо этого проткните в нем дырочку острым ножом и насадите продукт на шпажку.

5. Кабаносы разрежьте по петелькам. При желании обмотайте их концы пищевой пленкой: она защитит оберточную бумагу от жирных колбасных пятен.

6. Возьмите черри и наденьте по 3 помидорки на шпажку. Верхний помидор нужно протыкать не полностью.

Будьте внимательны: очень мягкие помидоры могут лопаться и подтекать, поэтому по возможности используйте более жесткие черри.

7. Отложите ингредиенты со шпажками в сторону.

8. Разогрейте клеевой пистолет. Поочередно приклеивайте фисташки к шпажке так, чтобы получился колосок. Придерживайте фисташку, пока клей не схватится, — на это нужно несколько секунд. Начните с самого верха и спускайтесь ниже, поворачивая палочку и приклеивая орешки то с одной, то с другой стороны.

Важно: Следите, чтобы состав попадал только на скорлупки орехов.

9. При помощи скотча примотайте к бутылке с газировкой 4 шпажки. Располагайте палочки на одинаковом расстоянии, чтобы поддержка бутылки была равномерной.

10. Разложите основные ингредиенты букета перед собой на столе, чтобы было легче собирать композицию.

11. Начните с более крупных элементов, постепенно добавляя к ним более мелкие. В центре разместите бутылку с кока-колой, сыр косичкой и копченую колбасу. Располагайте детали на разном уровне, чтобы уравновесить композицию. Фиксируйте букет скотчем.

12. Добавьте в центр композиции фисташковые колоски и колбаски пиколини, располагая их в хаотичном порядке. Зафиксируйте шпажки скотчем.

13. В образовавшиеся отверстия между шпажками воткните кабаносы, добавьте к букету шарики сыра. При необходимости также зафиксируйте скотчем.

14. Добавьте к букету черри на шпажках, закрепите все скотчем и на время отложите букет.

Упаковка

15. Разложите перед собой оберточную бумагу. По всей длине листа отогните полоску шириной около 30 см и отрежьте ее ножом. Сложите полоску вдвое лицевой стороной наружу и отложите в сторону.

Вариант: Также вы можете использовать полоску бумаги другого, контрастного цвета. Однако важно учитывать, чтобы цвет гармонично вписывался в композицию.

16. Оставшийся отрез бумаги положите лицевой стороной вверх. Расположите его так, чтобы по форме он напоминал ромб. Уложите сверху букет и добавьте к нему веточки фисташки.

17. Возьмите отрезок бумаги, заготовленный ранее. Оберните им ножку букета так, чтобы сгиб бумаги был сверху.

18. Отрежьте небольшой кусок бечевки (примерно 20–30 см). Перевяжите ножку букета поверх бумаги, аккуратно расправляя получившиеся складки.

19. Возьмите основную бумагу за нижний край и отогните его в форме треугольника. Загните правый край обертки поверх центра и сформируйте на нем небольшие упругие складки. То же самое проделайте с левым краем бумаги.

20. Возьмите атласную ленту и перевяжите букет.

Вариации

Теперь, когда вы знаете основы сборки съедобного букета, вы запросто можете менять ингредиенты и оформление, придумывать что-то новое.

Так, для украшения можно использовать несколько видов лент и бумаги. Можно разместить композицию в вазе или корзине, добавить в сам букет больше овощей, закусок или напитков. Все ограничивается лишь вашей фантазией и предпочтениями того, кому вы планируете дарить букет.