![Как навести порядок в холодильнике](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/1200x630/jpg/23b/a96/b2bad25694b5a08583093982b0.jpg)
Как навести порядок в холодильнике
Чаще всего люди раскладывают продукты в холодильнике случайным образом. Но если вы найдете время упорядочить содержимое холодильника, то всегда будете знать, какие продукты у вас есть, а какие уже на исходе. Кроме того, некоторые продукты стоит хранить в определенных зонах холодильника, а не класть туда, где нашлось свободное место.
Позвольте «Бери и Делай» шаг за шагом провести вас через процесс организации пространства холодильника.
1. Продезинфицируйте свой холодильник
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/886/dc4/b6a61c5435abe3edfc6ca87ed6.jpg)
Перед тем как наводить порядок в холодильнике, вам нужно избавиться от бактерий и плесени. Первым делом отключите холодильник от электросети и разморозьте его, если в этом есть необходимость.
Затем полностью освободите холодильник, возьмите салфетку и дезинфицирующий раствор и тщательно протрите все поверхности. После этого проветрите холодильник, чтобы избавиться от плохих запахов, оставив дверцу открытой.
2. Купите вращающиеся подносы
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/00a/49d/021a54536faa464a3fa21a7c4f.jpg)
Вращающиеся подносы («Ленивая Сюзанна») помогут вам проще находить то, что вы ищете. На них вы также можете хранить банки и приправы, которые бывают часто нужны.
3. Выбросьте продукты с истекшим сроком годности
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/8ab/b65/c100145cb4903b327e48146dbf.jpg)
Если что-то пролежало в холодильнике очень долго, значит, пришло время избавиться от этого насовсем. Отметьте для себя, какие продукты залеживаются у вас в холодильнике, и в следующий раз подумайте, стоит ли их брать.
Общий вид
Верхние полки
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/bc5/6ad/2d77d75e36b725b5f95e52726f.jpg)
В холодильнике есть разные температурные зоны, в которых оптимально хранить те или иные продукты питания. Например, верхние полки предназначены для продуктов, которые не требуют термической обработки или быстро готовятся. Это недоеденная пища, напитки, готовые блюда.
Средние полки
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/c1a/a07/3eaec052e38731e3eb66e34f02.jpg)
Яйца следует держать на средней полке, потому что им необходима стабильная температура. На средней полке также хранят молочные продукты: молоко, сыр, йогурт.
Дверца
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/c83/e28/24f20656cbb831368edee4ba91.jpg)
Яйца не нужно хранить в специальных лотках, которые установлены в дверце, это распространенное заблуждение. Дверца — самая теплая часть холодильника, а яйца и молоко нужно хранить при более низкой температуре. На полках в дверце можно хранить только джемы, соусы и приправы.
Нижние полки
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/822/cc2/fb53ff5c6685b12d1fae5f8d98.jpg)
Продукты, которым требуется небольшая термическая обработка, следует хранить наверху, а вот те, которые готовятся при высокой температуре, должны лежать внизу. Так что на нижних полках вы можете хранить свежую рыбу, мясо, курицу и др.
Ящики
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/9a8/18f/bdc5685cedb62d68eb913b4122.jpg)
Фрукты и овощи оптимально держать в выдвижных ящиках, поскольку там они будут изолированы от других продуктов, что предохранит их от порчи и плохого запаха.
Морозилка
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/fd6/603/249e8950aeb6f8d0cdb29a9429.jpg)
В морозилке следует хранить еду, которая очень чувствительна к свету и высокой температуре: мороженое, некоторые соусы, супы и полуфабрикаты.
Результат
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/e14/8cd/799d395a84881c9a72a62b9c04.jpg)