Как правильно заваривать кофе во френч-прессе

Несмотря на то что френч-пресс — одно из самых популярных приспособлений для приготовления кофе, не все знают, как правильно им пользоваться.

«Бери и Делай» покажет вам, что на самом деле приготовить кофе таким способом довольно просто, если следовать рекомендациям ниже.

Шаг № 1

Вскипятите воду, снимите с огня и подождите около 30 секунд, пока она не остынет примерно до 90 °C.

Шаг № 2

Предварительно френч-пресс нужно нагреть. Налейте в колбу немного горячей воды, а когда ее стенки станут теплыми на ощупь, вылейте. Затем добавьте в колбу молотый кофе из расчета 1 ст. л. с горкой (7–8 г) на 200 мл воды.

Шаг № 3

Добавьте чуть остывшую воду и аккуратно перемешайте.

Шаг № 4

Накройте френч-пресс крышкой, чтобы сохранить напиток теплым, и оставьте кофе завариваться в течение 4 минут. Поршень пока не опускайте.

Шаг № 5

Медленно опустите поршень до самого дна, чтобы гуща осела, а содержимое не перелилось через край.

Кофе готов! Не забывайте, что после каждого использования френч-пресс необходимо тщательно промывать водой с жидким моющим средством и просушивать.