Какой чайник лучше: обычный или электрический

Без кипяченой воды сейчас просто не обойтись. А самый быстрый и простой способ вскипятить ее — поставить чайник. Но какой: электрический или обычный? Наверное, многие стояли перед этим выбором, присматривая себе нового помощника на кухню.

«Бери и Делай» поможет разобраться, какой чайник лучше подойдет именно вам.

Зачем кипятить воду

Всю водопроводную воду, предназначенную для употребления в пищу, нужно кипятить. Это делает ее безопасной для организма. Во время кипения бактерии, вирусы или простейшие, находящиеся в воде, погибают.

Воду нужно кипятить следующим образом:

• доведите до кипения
• дайте ей покипеть 1 минуту

Где нужна кипяченая вода

Помимо того, что кипяченую воду просто пьют, ее рекомендуют использовать для:

• напитков: чая, кофе, коктейлей и т. д.
• приготовления еды
• детских смесей
• мытья овощей и фруктов
• чистки зубов
• заморозки льда
• домашних животных

История чайников

Чайник вот уже многие годы остается самым популярным кухонным прибором. Конечно, воду можно вскипятить и в кастрюле, но чайник отличается наличием специального носика, из которого удобно наливать жидкость.

Люди использовали эту посуду с незапамятных времен. Еще около 3500 года до н. э. в Месопотамии изготавливали сосуды, похожие на те чайники, которыми пользуемся сейчас мы. Тогда их делали из бронзы и железа.

Первые упоминания о чайниках для чая относятся к Китаю XVII века. Правда, тогда в них не кипятили воду, а только заваривали чайные листья.

Первый электрический чайник появился в 1891 году в США. Его разработала компания Carpenter Electric. Прибору требовалось почти 12 минут, чтобы довести воду до кипения. Полностью автоматический электрический чайник изобрели в 1956 году. Примерно тогда же их начали делать из пластика.

Плюсы и минусы обычного чайника

Плюсы:

• Обычный чайник можно использовать даже там, где нет электричества. Традиционно воду в нем кипятят на газовой или электрической плите. Удобство такого чайника заключается и в том, что его можно поставить на костер или горелку, когда вы находитесь на природе.
• Они не имеют нагревательного элемента, который при неправильном уходе может навредить здоровью.
• Традиционные чайники проще чистить, потому что в них нет электроники и нагревательного элемента.
• В таких чайниках меньше труднодоступных мест, где скапливается накипь.
• Этот чайник более прочный и долговечный.
• Большой выбор стилей, форм и цветов. Обычный чайник можно подобрать под любую кухню или посуду.

Минусы:

• Традиционный чайник дольше кипятит воду.
• Он дороже простого электрического, потому что зачастую сделан из меди. Хотя можно найти и бюджетные варианты.
• Чайник на плите не отключается сам. За ним нужно следить, иначе вода может выкипеть, а сам прибор — сгореть.
• В нем нет контроля температуры воды, что необходимо для приготовления некоторых напитков, например зеленого чая.

Электрический чайник: за и против

Плюсы:

• Электрический чайник может быстро вскипятить воду.
• Он сам отключается и не требует к себе внимания.
• В таком чайнике есть контроль температуры воды. То есть воду в нем можно вскипятить до 70 или 95 °С.
• Некоторые электрические чайники могут поддерживать нужный уровень температуры воды до 30 минут.
• Есть очень бюджетные модели электрочайников, которые будут стоить дешевле обычных.
• Ему не нужен внешний источник тепла: плита или огонь.
• Можно использовать не только на кухне, а в любом помещении, где есть розетка.
• Современные модели электрических чайников стали очень «умными». Они могут кипятить или греть воду в нужное время, например перед вашим пробуждением. А управлять этим кухонным гаджетом можно прямо с телефона.

Минусы:

• Работают от электричества. При отключении электроэнергии вы рискуете остаться без чая.
• Занимают место. Если обычный чайник стоит на плите, то электрический обычно размещают на столешнице.
• Трудно чистить. Некоторые модели электрических чайников трудно мыть из-за нагревательных элементов внутри.

Безопасны ли электрические чайники

В состав некоторых электрочайников входят никелевые элементы. Они могут оказывать негативное воздействие на организм человека. А сам пластик при нагревании способен выделять в воду BPA (бисфенол А) или фталаты. BPA могут нарушать работу гормонов в организме, способствовать развитию болезней сердца и т. д.

Прекрасную альтернативу пластиковым составляют чайники из стекла и нержавеющей стали. Они безопасны для человека.

Какой чайник выбрать

На вопрос о том, какой чайник лучше, обычный или электрический, однозначного ответа нет. Здесь все индивидуально и зависит от личных потребностей каждого.

Электрический и обычный чайники очень похожи по внешнему виду и имеют одинаковое назначение — нагревание воды. Их принципиальное различие заключается в способе нагревания. Обычному чайнику для работы нужен внешний источник тепла — плита или костер, а электрическому — электроэнергия. Прежде чем определиться с выбором, подумайте, какой из способов предпочтительнее именно для вас.

Электрический чайник подойдет для тех, кто любит высокотехнологичные решения и не задерживается долго на кухне. Он также станет отличным помощником для семей с детьми и пожилыми людьми, которые могут просто забыть о том, что поставили что-то на плиту. Этот вариант также предпочтительнее для тех, кто готовит разные чаи и напитки, которым нужна особая температура. К тому же электрический гаджет идеален для офиса или комнаты в общежитии.

Традиционный чайник лучше подойдет для тех, кто не хочет занимать место на столешнице электрическим прибором. К тому же обычные чайники душевно смотрятся на кухне и напоминают о теплых семейных чаепитиях.

Важно! Перед покупкой электрического чайника следует убедиться в безопасности материалов, из которых он изготовлен.