Что происходит с организмом, когда мы переедаем

Так же, как и мобильный телефон, наше тело нуждается в подзарядке. Для нормального функционирования организму нужны еда и вода. Но всего должно быть в меру, и переедание негативно отражается как на нашем внешнем виде, так и на здоровье.

С «Бери и Делай» вы узнаете, что происходит с организмом, когда человек съедает слишком много.

Для чего нам нужна еда

• Дает энергию для того, чтобы мы могли работать, заниматься спортом, гулять и просто функционировать.
• Правильная пища помогает нам быть здоровыми. А определенные продукты влияют и на наш внешний вид. Например, фрукты и овощи делают нашу кожу более здоровой и сияющей.
• Помогает восстанавливать мышцы и строить ДНК. За это отвечает белок, который мы получаем из мясных продуктов, яиц, орехов и бобовых.
• Обеспечивает организм необходимыми запасами жира. Жировая ткань защищает наше тело и внутренние органы.
• Определенные продукты помогают мозгу работать, а также улучшают память и внимательность. К ним относятся грецкие орехи, жирная рыба, авокадо и так далее.

Что организм получает из продуктов

Еда содержит в себе:

• Макронутриенты — это белки, жиры и углеводы, из которых мы получаем калории. Эти элементы нужны также для поддержания здоровья.
• Микронутриенты — это витамины и минералы. Они не дают нам энергию, но помогают обеспечивать правильную работу организма.

Почему не стоит есть слишком много

Несмотря на то, что еда приносит неоспоримую пользу человеческому организму, в больших количествах она может навредить. Переедание опасно, особенно при употреблении в пищу жирных и вредных продуктов.

Основными проблемами употребления чрезмерного количества пищи являются:

• Плохое самочувствие. Съев слишком много, вы можете ощутить вялость, усталость и тошноту.
• Увеличение веса. Когда мы постоянно переедаем, в организм приходит много калорий, которые он не успевает сжечь. В результате они откладываются в виде лишнего жира.
• Проблемы с костями и суставами. Набор веса, к которому ведет переедание, может спровоцировать боли в костях и суставах. Это происходит из-за сильной нагрузки на них.
• Развитие заболеваний. Чрезмерное употребление жирной и вредной пищи может привести к развитию диабета, сердечно-сосудистых и других заболеваний.
• Негативное влияние на психическое здоровье. Переедание и лишний вес тесно связаны между собой. А последний часто влияет на наше восприятие себя. Поправившись, многие перестают себе нравиться и испытывают стресс по данному поводу.
• Снижение работоспособности головного мозга. Переедание негативно отражается на его работе.
• Нарушения сна. Злоупотребление едой может нарушать циркадные ритмы, что плохо влияет на качество сна.

Что происходит, когда мы переедаем

• От большого объема пищи желудок расширяется и давит на другие органы, вызывая дискомфорт. При этом вы можете чувствовать усталость, вялость или сонливость.
• Внутренние органы начинают работать усерднее. Им приходится выделять дополнительные гормоны и ферменты, чтобы переварить еду.
• После обильного приема пищи сердце начинает биться быстрее.
• Для расщепления пищи желудок вырабатывает соляную кислоту. При переедании эта кислота может попасть в пищевод и спровоцировать изжогу.
• Желудок начинает выделять газы, вызывая неприятное чувство переполненности.
• Уровень сахара в организме повышается.
• Во время переедания процесс метаболизма способен ускоряться, поскольку организм пытается сжечь лишние калории. В этот момент вы можете почувствовать жар, повышенное потоотделение или даже головокружение.

• Употребление чрезмерного количества пищи может быть симптомом компульсивного переедания и нервной булимии — нарушения пищевого поведения, в результате которого ухудшается состояние ногтей. Кроме того, из-за стресса, часто лежащего в основе переедания, человек может обгрызать ногти.
• Если вы едите быстро и недостаточно хорошо разжевываете пищу, это может привести к появлению неприятного запаха изо рта. Впрочем, это может стать следствием любого нарушения пищевого поведения.

Как быть, если вы съели слишком много

Вот несколько советов, которые помогут вам чувствовать себя лучше после переедания.

• Не нужно корить себя. Угрызения совести не принесут вам облегчения.
• Выпейте стакан воды. Это поможет желудку в переваривании пищи.
• Не ложитесь. Оставайтесь в вертикальном положении.
• Прогуляйтесь. Неспешная прогулка может помочь вам почувствовать себя лучше.
• Не пейте газированные напитки. После переедания отдавайте предпочтение простой воде.
• Пробиотики. Если вы чувствуете, что съели слишком много, попробуйте помочь организму переварить еду с помощью пробиотиков. Например, можно съесть немного нежирного йогурта.
• Мятный чай. Симптомы переедания поможет облегчить чашка чая с мятой.
• Имбирь также помогает желудку легче переваривать пищу.

Причины переедания

• Генетика. Гены, влияющие на пищевое поведение, способны передаваться следующим поколениям. Наследственность может увеличить вероятность того, что человек будет страдать компульсивным перееданием, однако провоцируют его уже другие факторы.
• Ближайшее окружение. Если родители постоянно переедали, то и ребенок, скорее всего, будет поступать так же. Поведение близких людей за столом может влиять на то, как человек ест.
• Стресс. Некоторые начинают есть значительно больше после стрессовых событий, будь то потеря работы или расставание с любимым. Однако эмоциональное переедание носит временный характер и не переходит в компульсивное.
• Низкая самооценка. Зачастую постоянно переедающие люди недовольны своей внешностью, потому что сравнивают себя с моделями с телеэкранов и страниц журналов. После обильного приема пищи они испытывают вину или стыд за то, что съели слишком много. Это состояние может привести к еще большему перееданию.
• Диета. Порой попытки похудеть приводят к перееданию. Такое случается, когда худеющие сидят на нездоровой диете, пропускают приемы пищи или едят слишком мало. Если в результате эти люди не достигают желаемого веса, они могут сорваться и начать есть слишком много.

Компульсивное и эмоциональное переедание

Компульсивное переедание — это расстройство пищевого поведения, при котором люди за короткий промежуток времени съедают очень много. При этом они не могут себя контролировать и остановиться. После такого переедания зачастую приходят стыд и чувство вины. Страдающие этим расстройством зачастую едят даже тогда, когда не голодны, делают это очень быстро и в одиночестве.

Эмоциональное переедание — это попытка заглушить эмоции при помощи еды. Например, когда людям грустно, они могут съедать очень много любимого мороженого. При эмоциональном переедании человек тянется к еде, когда ему плохо.