Сколько калорий в орехах и семечках

Часто мы слышим рекомендации о том, чтобы заменить вредный перекус, например картофельные чипсы, чем-то полезным — орехами или семечками. Действительно, в орехах много полезных веществ. Кроме того, многие из них содержат мононенасыщенные жиры, которые приносят пользу организму. Тем не менее с точки зрения калорийности этот продукт едва ли можно назвать диетическим: в 100 г большинства орехов содержится от четверти до половины дневной нормы калорий, в зависимости от того, каких ограничений по энергетической ценности вы придерживаетесь.

«Бери и Делай» предлагает гид по калорийности и полезным свойствам распространенных сортов орехов и семян.

Миндаль

• Энергетическая ценность миндаля (жареного, соленого) — 667 ккал на 100 г. В 15 г этих орехов содержится 100 ккал.
• Миндаль очень полезно есть людям, которые пьют мало молока. В этом сорте орехов содержится много кальция, необходимого для укрепления костей.
• Кроме того, миндаль богат витамином Е, который благотворно влияет на кожу.

Кешью

• Энергетическая ценность кешью — 553 ккал на 100 г. В 18 г этих орехов содержится 100 ккал.
• В орехах кешью много белка.
• Помимо этого, в них содержится цинк, железо и магний.

Грецкие орехи

• Энергетическая ценность грецких орехов — 654 ккал на 100 г. В 15,2 г продукта 100 ккал.
• В грецких орехах много полезных минералов, например марганца, и витаминов группы B.
• Эти орехи насыщены жирами, полезными для сердца, и богаты питательными веществами.

Макадамия

• Энергетическая ценность макадамии — 718 ккал на 100 г. В 13,9 г этих орехов содержится 100 ккал.
• В них много клетчатки и полезных минералов, например магния, кальция, калия.
• Кроме того, в этих орехах высокое содержание фосфора, железа, есть витамины группы B, в том числе B6.
• Ядра макадамии токсичны для собак и могут вызывать недомогание и слабость.

Пекан

• Энергетическая ценность орехов пекан — 691 ккал на 100 г. В 14,5 г содержится 100 ккал.
• В пекане тоже много полезных веществ, в их числе кальций, магний, калий.
• В этих орехах много белка и пищевых волокон, а еще в них содержатся витамины группы B.

Арахис

• Энергетическая ценность арахиса — 567 ккал на 100 г. В 17,6 г продукта содержится 100 ккал.
• Хотя арахис традиционно и продается в магазинах вместе с другими орехами, с точки зрения биологии он относится к семейству бобовых и не растет на деревьях.
• Он богат витаминами: A, D, B. Также в нем много магния и антиоксидантов.

Фисташки

• Энергетическая ценность фисташек — 560 ккал на 100 г. В 17,8 г этих орехов содержится 100 ккал.
• В фисташках много магния, фосфора, аминокислот и витаминов.

Кедровые орехи

• Энергетическая ценность кедровых орехов (сушеных) — 673 ккал на 100 г. В 14,8 г продукта содержится 100 ккал.
• В кедровых орехах много витамина E, полезных аминокислот и антиоксидантов.
• Эти орехи легко усваиваются.

Лесные орехи (фундук)

• Энергетическая ценность лесных орехов — 628 ккал на 100 г. В 15,9 г продукта содержится 100 ккал.
• В этих орехах много фолиевой кислоты. Она помогает поддерживать нормальный уровень аминокислоты гомоцистеина, благотворно влияющей на здоровье.
• Кроме того, фундук богат белком, витамином Е, марганцем и многими другими важными питательными веществами.

Семена подсолнечника

• Энергетическая ценность семян подсолнечника (сушеных) — 584 ккал на 100 г. В 17,1 г продукта содержится 100 ккал.
• Семена подсолнечника содержат витамин Е, флавоноиды и другие растительные соединения, которые помогают уменьшиать воспаление.
• Содержащиеся в них цинк и селен повышают иммунитет, помогают бороться с вирусами.

Семена тыквы

• Энергетическая ценность семян тыквы (сушеных, очищенных) — 559 ккал на 100 г. В 17,9 г продукта содержится 100 ккал.
• В тыквенных семечках много кальция, магния и калия.
• Благодаря пищевым волокнам они полезны для пищеварения, а из-за высокого содержания витамина E и антиоксидантов благотворно влияют на иммунитет.

С чем сравнить

Когда речь заходит об ограничении количества калорий для борьбы с лишним весом, можно обратить внимание на соотношение калорий в разных продуктах и орехах.

Например, в 60 г шпината 17 ккал. Столько же (17 ккал) — в 2,6 г грецких орехов. 60 г шпината — это целая тарелка с горкой. А 2,6 г грецких орехов — это половина целого ореха.

В орехах и семенах в количестве как на фото (примерно небольшая тарелка) содержится 1 000 ккал. Многие женщины ставят себе ограничение по калориям в 1 500 ккал, поэтому нужно учитывать, что такое количество орехов — это 2/3 дневной нормы.

Конечно, отказываться от орехов из-за их высокой калорийности не стоит. Ведь орехи и семена могут быть отличным источником полезных веществ. Но чтобы оставаться в хорошей форме, надо помнить, что слишком большое количество такого перекуса может неблагоприятно отразиться на фигуре.