Что такое веганство
Веганство становится все более популярным.
«Бери и Делай» хочет рассказать, что это такое и почему люди становятся веганами.
Веганство — это философия
Веганство — это философия и стиль жизни, который исключает, насколько это возможно, любые виды насилия по отношению к животным. Учение было создано в 1944 году небольшой группой вегетарианцев, которые откололись от Лестерского общества вегетарианцев и организовали Общество веганов.
В основе веганства лежит уважение к животным, многие веганы принимают любые жизненные решения исходя из этого постулата.
Веганская диета
Чтобы исключить жестокость по отношению к животным, веганы следуют особой диете, которая не содержит продуктов животного происхождения.
Веганы употребляют в пищу следующие продукты:
- фрукты и овощи
- бобовые: горох, фасоль, чечевица
- орехи и семена
- хлеб, рис, макароны
- молоко растительного происхождения: соевое, кокосовое, миндальное
- растительные масла
- говядину, свинину, баранину и другое красное мясо
- курицу и мясо других птиц
- рыбу и моллюсков
- яйца
- сыр и масло
- молоко и молочные продукты
- мед
Некоторые люди думают, что веганы едят только салаты и семена, но это не так. Они также могут наслаждаться фастфудом, если он приготовлен из растительных продуктов. Из одних лишь растений можно приготовить самые разнообразные блюда.
Этичное веганство
Веганство может быть и моральным выбором. Веганы не только отказываются от мяса, но они также не носят их мех и кожу. Веганы не практикуют рыбалку, охоту и не ходят на представления с участием животных.
Веганы и окружающая среда
Веганы осознают, что промышленное животноводство загрязняет и разрушает окружающую среду. Отказываясь от продуктов животного происхождения, веганы хотят улучшить экологическую обстановку в мире.
Веганство и здоровье
Некоторые люди выбирают веганство по причинам, которые связаны со здоровьем. Веганство может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2-го типа. Веганская диета способствуют снижению веса и индекса массы тела.