3 способа быстро нагреть сливочное масло до комнатной температуры

Чтобы выпечка удалась, масло должно быть разогрето до комнатной температуры, то есть 18–21 °C. В таком диапазоне его идеально размягченные кубики будут немного прохладными на ощупь. Также важно, чтобы масло сохраняло свою форму даже при легком нажатии пальцем.

«Бери и Делай» предлагает 3 простых способа разогрева масла. Среди них не будет тех, которые требуют микроволновки и водяной бани, ведь при их использовании так просто упустить момент достижения идеальной температуры.

Способ № 1: Накройте горячим стаканом

Что понадобится:

• стакан или кружка
• кипяток
• тарелка
• масло

Как действовать:

1. Отрежьте кусок масла, который по размеру будет меньше диаметра кружки. Положите его на тарелку.
2. В кружку налейте кипяток и немного подождите, чтобы она хорошо нагрелась.
3. Вылейте воду и накройте кружкой кусочек масла.

Способ № 2: Натрите на терке

Что понадобится:

• терка
• тарелка
• масло

Как действовать:

1. Натрите нужное количество масла на терке.
2. Выложите натертое масло на тарелку и немного подождите, пока оно размякнет.

Способ № 3: Нарежьте кубиками

Что понадобится:

• разделочная доска
• нож
• масло

Как действовать:

1. Нарежьте масло ломтиками и брусочками.
2. Поделите бруски на кубики. Разложите масло по доске: так оно растает быстрее.

💡 Вы можете положить масло на солнце, чтобы ускорить процесс его размораживания.