Бери и делай
Бери и делай
Как цвет посуды влияет на аппетит

Как цвет посуды влияет на аппетит

Всем знакомо выражение «Мы есть то, что мы едим». Но следить нужно не только за тем, что есть, но и за тем, из чего. Оказывается, цвет посуды напрямую влияет на наше желание подкрепиться.

«Бери и Делай» подготовил статью, из которой вы узнаете, как цветовая палитра тарелок отражается на вашем аппетите.

Большинство людей начинают трапезничать, когда у них появляется соответствующее настроение, не дожидаясь голода.

Голод — это инстинкт, который помогает нам выжить, сообщая, что организму необходимы питательные вещества. А вот на аппетит зачастую влияют различные эмоции. Человек может есть для удовольствия и даже от скуки. Желание подкрепиться возникает из-за множества факторов, и один из них — это цвет посуды, из которой мы едим.

Рестораторы давно используют определенные оттенки в интерьере своих заведений, чтобы клиенты делали больше заказов. Но мы остановим свое внимание именно на посуде.

Цвета, снижающие аппетит

Синий успокаивает и умиротворяет, а также подавляет аппетит. Если принимать пищу из посуды такого цвета, вероятно, вы будете делать это более осознанно и съедите ровно столько, сколько нужно для утоления голода.

Черный, серый и коричневый тоже относятся к снижающим желание подкрепиться цветам. У многих они ассоциируются с чем-то сожженным, горелым. Поэтому пища на тарелках таких оттенков не кажется слишком желанной и есть ее много не хочется.

Фиолетовый на столе напоминает нам о баклажанах или красном луке. Эти продукты нравятся далеко не всем, поэтому и цвет особого аппетита не вызывает.

Розовый цвет посуды также способен умерить желание поесть. Дело в том, что он часто ассоциируется у людей с чем-то искусственным, поэтому и пища на розовом фоне не кажется такой соблазнительной.

Цвета, вызывающие желание есть

Красный — это самый «аппетитный» цвет. Наверное, все замечали, что многие рестораны используют его в своем интерьере. Этот цвет может не только усиливать чувство голода, но и способствовать перееданию. Поэтому с красной посудой следует быть осторожными.

Желтый и бирюзовый цвета ассоциируются у нас со счастьем и комфортом. Но, помимо этого, они пробуждают аппетит. Использовать посуду этих оттенков рекомендуется тем, кто ест слишком мало и неохотно.

Оранжевый оказывает бодрящее действие на человека и стимулирует его умственную деятельность. Этот цвет многим напоминает сочные цитрусы и вызывает желание есть.

Белый возбуждает аппетит. Тарелки этого цвета не зря являются традиционными во многих ресторанах. Пища на белом фоне выглядит максимально ярко и контрастно. А еще еда кажется слаще, когда ее подают на белом.

Противоречивый зеленый

Зеленый цвет посуды способствует осознанному питанию. Дело в том, что у многих он ассоциируется с природой и здоровьем. Именно поэтому оттенки зеленого так активно используют в интерьерах магазинов и кафе, предлагающих органические или полезные продукты.

С одной стороны, зеленая посуда повышает аппетит, с другой — побуждает выбирать более здоровую еду.

Теория кетчупа и горчицы

Маркетологи часто сочетают красный и желтый цвета в логотипах и вывесках ресторанов и магазинов. Этот прием получил название «теория кетчупа и горчицы». Красный пробуждает чувство голода, а желтый возбуждает его еще больше. Поэтому, если вашей задачей стоит повышение аппетита, можете смело использовать посуду таких цветов.

Роль контрастов

На аппетит влияет не только цвет посуды, но и контраст между ней и едой.

Если контраст невелик, люди обычно кладут больше. Это происходит потому, что из-за схожести цветов бывает сложно оценить реальное количество еды на тарелке.

Замечали ли вы, что из тарелок одних цветов вы съедаете больше, а других — меньше?

Бери и делай/Советы/Как цвет посуды влияет на аппетит
Поделиться этой статьёй
Возможно, вам понравятся эти статьи