Как не дать продуктам испортиться

Когда мы возвращаемся из супермаркета, обычно раскладываем покупки в холодильнике и шкафу как попало. Но если хранить продукты правильно, они дольше останутся свежими. А это серьезная экономия.

«Бери и Делай» хочет научить вас простым способам увеличить срок годности продуктов.

1. Спаржа

Срок хранения: приблизительно 1 неделя

Чтобы спаржа оставалась свежей в холодильнике, подрежьте стебли снизу, поместите их в емкость с водой, накройте полиэтиленовым пакетом и закрепите его резинкой.

2. Хлеб

Срок хранения: 1 неделя

Положите стебель сельдерея в пакет с нарезанным хлебом и плотно закройте его. Сельдерей предотвратит образование плесени.

3. Пшеничная мука

Срок хранения: 6 месяцев

Чтобы насекомые (долгоносики и др.) не попали в пшеничную муку, храните ее в герметичном контейнере. Внутрь положите 2–3 лавровых листа. Контейнер уберите в шкаф.

4. Авокадо

Целые авокадо

Время дозревания: 3–4 дня

Не храните недозрелые авокадо в холодильнике: из-за влажности их шкурка может потемнеть и покрыться плесенью. Положите плоды в закрытый бумажный пакет. Держите пакет с авокадо в прохладном месте, пока они не дозреют.

Разрезанные авокадо

Срок хранения в холодильнике: примерно 1–2 дня

Для хранения спелых или порезанных на ломтики авокадо в холодильнике положите их в контейнер вместе с половиной луковицы и накройте крышкой. Вещества, содержащиеся в луке, продлевают срок годности плодов.

5. Печенье

Срок употребления: 2 недели

Храните свежеиспеченное печенье в герметичной стеклянной посуде вместе с ломтиком хлеба. Он будет регулировать уровень влажности в емкости, что даст печенью возможность остаться хрустящим.

6. Томатная паста

Срок хранения в замороженном виде: 6 месяцев

Если у вас в холодильнике есть открытая банка с томатной пастой, которую вы не планируете использовать в ближайшую неделю, можно кое-что предпринять, чтобы паста не испортилась. Разложите продукт в форму для льда или заверните в вощеную бумагу и уберите в герметичный пластиковый пакет, а затем заморозьте.