Как правильно мыть посуду

Мы зачастую моем посуду по несколько раз в день. Но мало кто задумывается о том, правильно ли он это делает. В таком, казалось бы, простом деле есть несколько своих нюансов.

С «Бери и Делай» вы узнаете, как мыть посуду правильно.

Способы мытья посуды

Посуду можно помыть:

• в посудомоечной машине;
• руками.

Есть 2 особенно распространенных метода мытья посуды вручную:

• При первом вы наполняете раковину или специальную емкость водой и разбавляете в ней средство для мытья посуды.
• При втором средство наносится на губку или непосредственно на посуду. Этот метод называют «аккуратным».

Независимо от того, как вы предпочитаете мыть посуду, есть несколько общих правил.

Как часто нужно мыть посуду

• Если вы моете посуду руками, делайте это хотя бы один раз в день. Так можно будет избежать сильного присыхания остатков пищи. Своевременное мытье предотвращает рост бактерий и грибков в оставшейся еде, где также могут завестись насекомые и прочие вредители. Если получается, вы можете мыть посуду после каждого приема пищи и в конце готовки.
• Если вы используете посудомоечную машину, мыть посуду можно через день. Дело в том, что вода в машине нагревается до температуры, при которой все бактерии погибают.

Инвентарь

Для того чтобы просто и тщательно вымыть посуду руками, вам понадобится:

• раковина;
• теплая вода;
• средство для мытья посуды;
• губка для мытья посуды;
• кухонная тряпка;
• щетка для посуды;
• стальная щетка;
• полотенца;
• перчатки (по желанию).

Для мытья посуды в машине нужно:

• посудомоечная машина;
• средство для мытья посуды;
• ополаскиватель (по желанию).

Ручной способ

• Удалите с посуды остатки пищи. Для этого можно использовать резиновый шпатель или бумажное полотенце. Если кусочки где-то прилипли или пригорели, замочите эти предметы перед мытьем. Для этого добавьте моющее средство или пищевую соду в раковину или непосредственно в грязную емкость, а затем залейте все это горячей водой. Оставьте так посуду на 15–30 минут. Никогда не сливайте в канализацию воду с остатками пищи, это может привести к засору.
• Наполните раковину или таз чистой теплой водой и добавьте туда средство для мытья посуды. Внимательно прочитайте этикетку и строго соблюдайте указанную дозировку. Если средство концентрированное, его понадобится совсем чуть-чуть. Опускайте в раковину сразу несколько тарелок. Пока вы будете мыть одну, другие немного отмокнут. Если вода остынет, станет жирной или потеряет пену, слейте ее и наполните раковину или таз заново.
• Начинайте мыть посуду со слабозагрязненных предметов. Обычно это стаканы, чашки и столовые приборы. Сначала помойте их, затем тарелки, миски и сервировочную посуду. Посуда будет мыться легче, если держать ее под водой. Главное, не забывайте доставать каждый предмет, чтобы убедиться, что он чистый. Кастрюли и сковороды обычно моют в последнюю очередь. Если вы их замачивали, к этому моменту загрязнения должны размокнуть и легко отчиститься. Кухонные ножи мойте с особой осторожностью, не кладите их в раковину. Берите эти предметы по одному, мойте и сразу убирайте.
• Смойте пену и остатки чистящего средства чистой водой. Промыть посуду можно, окунув ее в раковину или в другую емкость с чистой водой или подставив под струю воды из крана. Если у вас двойная раковина, используйте вторую для полоскания вымытой посуды. Не забудьте хорошо ополоснуть всю посуду изнутри, особенно чашки и миски.
• Сушить посуду на воздухе проще, чем полотенцем. Тем не менее чистое полотенце избавит ее от разводов и пятен. Если в процессе протирания посуды полотенце стало влажным, замените его. Для сушки посуды можно использовать и бумажные салфетки. Они отлично подходят для кастрюль и сковород, особенно если те еще содержат следы жира.
• Приберите пространство вокруг: помойте и протрите раковину, сушилку для посуды и таз. Тряпки и губки нужно хорошо прополоскать и отжать. Сушить их следует на воздухе, а стирать в стиральной машине. Не забывайте своевременно менять эти предметы.
• Убирайте чистую посуду, как только она высохнет. Это предотвратит попадание на нее пыли, грязи или жира.

Как нужно загружать посудомоечную машину

Для того чтобы ваша посуда не портилась и хорошо очищалась в посудомоечной машине, придерживайтесь следующих правил:

• Крупные предметы, например разделочную доску, лучше класть вниз, с краю.
• Миски ставьте на верхнюю полку вверх дном, под небольшим углом.
• Тарелки лучше загружать на нижнюю полку, чередуя между собой мелкие и крупные. Это обеспечивает лучший поток воды.
• Поместите столовые приборы в специальный держатель. Старайтесь оставлять достаточно расстояния между предметами. Чередуйте направление вилок и ложек: одна смотрит вверх, другая — вниз. Это поможет воде лучше циркулировать внутри. Ножи ставьте острием вниз, чтобы они не повредили другие предметы.
• Если ваши кастрюли и сковородки можно мыть в посудомоечной машине, кладите их на нижний ярус вверх дном.
• Бокалы из тонкого стекла можно поставить на защитную стойку, если она есть в вашей посудомоечной машине. В противном случае их нужно помыть руками.
• Переверните кружки и стаканы и установите между зубцами. Это удержит их на месте.
• Остальные предметы вы можете расположить там, где это возможно. Помните, что нижний отсек нагревается сильнее, чем верхний. Поэтому специалисты рекомендуют ставить пластиковую посуду сверху.

Важно:

• Не переполняйте посудомоечную машину, так как посуда внутри нее может испортиться.
• Не кладите в посудомоечную машину деревянные предметы и термостаканы.
• Помните, что большинство посуды с антипригарным покрытием нельзя мыть в машине.

Как помыть посуду с помощью посудомоечной машины

• Удалите с грязной посуды остатки пищи, иногда для этого ее нужно ополоснуть. Всегда споласкивайте посуду после еды, если вы пользуетесь посудомоечной машиной всего несколько раз в неделю. В противном случае еда может сильно прилипнуть к поверхности и даже посудомойка здесь не справится. Кроме того, очень грязная посуда будет неприятно пахнуть.
• Загрузите посудомоечную машину. Следуйте при этом описанным выше шагам.
• Добавьте нужное количество моющего средства в специальный отсек и закройте его.
• Если в вашей машине есть дозатор для ополаскивателя, можете добавить и его. Он поможет избежать пятен и разводов на чистой посуде.
• Выставьте нужные настройки и включите машину. Для стандартного случая вы можете использовать ежедневный или экорежим. Но если ваша посуда загрязнена сильно, задайте нужные настройки самостоятельно.
• После того как посудомоечная машинка закончила цикл, разгрузите ее и проверьте чистоту посуды.
• Если в фильтре или на дренажной поверхности вы заметили остатки еды, удалите загрязнения.