Как выбрать бутилированную воду

Из-за сложных описаний на этикетке достаточно непросто разобраться, почему одна бутылка воды лучше другой. Кажется, что в таком случае можно ориентироваться на цену и популярность бренда. Но и тут вас могут поджидать неприятные открытия и уловки маркетологов.

«Бери и Делай» подсказывает, на что стоит обратить внимание при покупке бутилированной воды.

Упаковка

Чаще всего бутилированная вода продается в пластиковой упаковке. Но пластик может быть разным, что влияет на его цену и безопасность. Определить тип пластика можно по маркировке на бутылке:

• HDPE и LDPE — полиэтилен высокого давления и полиэтилен низкого давления. Из такого пластика часто делают контейнеры для масла, пищевую пленку и упаковку для кукурузных хлопьев. Считаются относительно безопасными типами пластика.
• PP (ПП) — полипропилен. Из него часто делают одноразовые стаканчики для йогурта и контейнеры для еды. Тару из PP можно подогревать в микроволновке, а сам пластик не вступит в реакцию с продуктами питания или жидкостями. Наименее опасным можно считать пластик именно с маркировкой PP или ПП.
• PETE (PET) — полиэтилентерефталат. Большинство пластиковых баночек и упаковок от напитков в вашем доме, скорее всего, сделаны из пластика этого типа. К примеру, он используется для 2-литровых бутылок с газировкой, банки с арахисовым маслом или упаковки с соусом для салата. Переработанный пластик PET считается безопасным в качестве упаковки для еды и напитков.
• PVC (V) — поливинилхлорид. Не рекомендуется использовать бутылки для воды, сделанные из этого материала, так как это считается опасным.
• PS (ПС) — полистирол. Лучше не использовать бутылки, сделанные из этого пластика: он является продуктом полимеризации стирола, который может быть связан с образованием раковых клеток.
• Other (O) — иные виды пластика. Лучше воздержаться от употребления напитка из бутылки, сделанной из пластика этого типа, так как в принципе использование пластика как упаковки для пищи или напитков может быть опасным. Особенно если тип конкретного пластика недостаточно изучен.

В зависимости от типа пластика на упаковке указывается его маркировка (идентификатор материала), треугольный знак переработки и число, которое соответствует определенному коду переработки и тоже характеризует материал, из которого сделана упаковка.

Если вы предпочитаете более экологичную упаковку, лучше отдать предпочтение бутылке из стекла. Стекло ничего не выделяет и не впитывает даже при нагреве, бутылку из стекла можно использовать повторно, а само стекло легче переработать для повторного применения.

С другой стороны, размер тоже имеет значение. Например, вместо того чтобы покупать воду в маленьких пластиковых бутылочках, можно отдать предпочтение кулеру и заказывать воду в больших многоразовых бутылях, которые на 100 % подлежат переработке. Из такого кулера воду удобно разливать в индивидуальную бутылку из металла, керамики или стекла, чтобы всегда носить с собой.

Газированная, столовая, минеральная, питьевая — в чем разница

• Питьевая вода — вода, которую можно ежедневно употреблять и использовать для приготовления пищи в неограниченном количестве. Ее состав, свойства и степень очистки должны соответствовать определенным действующим стандартам. Не стоит путать ее с пресной водой, которая может быть непригодна для питья без дополнительной обработки. Вода из питьевого фонтанчика в парке может быть безопаснее и полезнее, чем вода из горного источника, даже если молва приписывает ей целебные свойства.
• Минеральная вода — вода, в составе которой есть растворенные соли, микроэлементы и биологически активные компоненты. Она может быть газированной или негазированной. В целом она оказывает положительное воздействие на здоровье и может быть рекомендована для употребления лицам, страдающим тем или иным заболеванием, как часть лечебной терапии. Но не стоит покупать минеральную воду в пластиковой упаковке, а также рекомендуется внимательно изучить этикетку перед покупкой: в некоторых случаях производители минеральной воды не рекомендуют пить ее в больших количествах на ежедневной основе. В России минеральные воды разделяют на столовые (с низкой минерализацией и содержанием биологически активных компонентов, пригодные для ежедневного употребления), лечебные (с высокой минерализацией и содержанием биологически активных компонентов, из-за чего они не рекомендованы для обычного столового питья) и столово-лечебные, которые допускаются для столового потребления здоровыми людьми без ограничений в течение непродолжительного периода или нерегулярно.
• Газированная вода — напиток из минеральной или обычной воды, насыщенной углекислым газом. Газированные напитки могут влиять на всасывание лекарств в ЖКТ, поэтому такой водой не стоит запивать лекарство.
• Щелочная вода — вода, у которой повышен уровень кислотности (pH-уровень). Считается, что ее употребление положительно сказывается на состоянии здоровья.
• Дистиллированная вода — вода, которую очистили от растворенных в ней минеральных солей, органических веществ и других примесей путем дистилляции. Питьевую дистиллированную воду можно употреблять, но тогда стоит задуматься о дополнительных источниках минеральных веществ.

Важно: Производители бутилированной воды часто используют обычную воду из-под крана, но подвергают ее дополнительной обработке, после чего разливают в индивидуальные бутылки и продают в магазине на одной полке с минеральной водой.

Как отказаться от бутилированной воды

Главная проблема бутилированной воды — это пластиковая упаковка, которая может быть небезопасна для здоровья и неэкологична, когда речь заходит о переработке. Альтернативой может быть использование индивидуальной тары (чашки, стакана, термоса или бутылки) из более экологичных материалов, например керамики, стекла, нержавеющей стали или бамбука. Удобны в использовании складные силиконовые стаканчики, как на картинке выше: они занимают так мало места, что их всегда можно взять с собой.

В таком случае стоит задуматься об альтернативном источнике воды, например о дополнительной системе фильтрации, которая устанавливается в дополнение к обычному крану, и в результате вы получаете чистую воду прямо из-под крана. Это позволит вам сэкономить деньги и вести более экологичный образ жизни.