Бери и делай
Бери и делай

Нужно ли мыть орехи и семечки

Орехи и семечки — хорошие источники белка, полезных жиров, клетчатки, витаминов и минералов. Их регулярное потребление помогает регулировать вес и может защитить от диабета и болезней сердца. В общем, у нас есть много причин для включения орехов и семечек в свой рацион. Но после того, как мы покупаем их в магазине, возникает вопрос: нужно ли мыть орехи и семечки так, как мы моем фрукты и овощи, или их можно есть сразу?

«Бери и Делай» рассказывает, нужно ли мыть орехи и семечки перед едой.

Нужно ли мыть орехи и семечки?

В большинстве случаев, да. Если на упаковке орехов или семечек не написано, что они полностью готовы к употреблению, лучше помыть их перед едой или приготовлением пищи. Особенно если вы приобрели их в очищенном виде, без шелухи или скорлупы.

Дело в том, что, даже если орехи и семечки были предварительно очищены, вы не знаете, что могло произойти с ними при хранении и транспортировке. А именно, где и как они были собраны, в каких контейнерах перевозились, соблюдались ли санитарные нормы при их сортировке и упаковке и так далее.

Как правильно мыть орехи и семечки?

Помыть орехи и семечки довольно просто:

  1. Достаньте их из упаковки и поместите в глубокую миску.
  2. Залейте орехи и семечки водой.
  3. Возьмите в руки небольшую горсть и аккуратно растирайте ее в течение нескольких минут. Таким же образом поступите с оставшимися орехами и семечками.
  4. Сполосните орех и семечки под проточной водой, пока она не станет прозрачной.

Обратите внимание: Не стоит использовать мыло или отбеливающие вещества в процессе мытья. Эти вещества могут быть очень вредными для нашего организма, поэтому их нельзя использовать при приготовлении пищи или предварительной обработке продуктов.

Нужно ли замачивать орехи и семечки перед едой?

Бытует мнение, что перед употреблением орехи и семечки нужно вымачивать в воде. На самом деле в этом нет необходимости, если только вы не предпочитаете вкус и текстуру вымоченных орехов. Дело в том, что их кожица богата фитохимическими веществами, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, поэтому без предварительного вымачивания орехи и семечки будут еще полезнее для вашего здоровья.

Бери и делай/Советы/Нужно ли мыть орехи и семечки
Поделиться этой статьёй
Возможно, вам понравятся эти статьи