Сколько кофеина содержится в разных продуктах

Миллиарды людей во всем мире не могут начать день без чашечки кофе, так как именно доза кофеина помогает им «воскреснуть» с утра и оставаться бодрыми до самого вечера. В этой статье «Бери и Делай» покажет вам, сколько кофеина содержится в различных продуктах.

1. Что такое кофеин

Кофеин является естественным стимулятором и содержится в более чем 60 видах растений. Чаще всего его употребляют в виде кофе, чая и шоколада. В чистом виде кофеин — это белый порошок без запаха со слегка горьковатым вкусом. Кофеин стимулирует центральную нервную систему, благодаря чему вы остаетесь бодрыми. Из кишечника он очень быстро попадает в кровеносную систему, откуда поступает в печень и распадается на соединения, которые могут влиять на функции различных органов. Кроме того, кофеин стимулирует работу мозга и способствует сохранению состояния возбуждения, а также позволяет вам оставаться бдительными и сосредоточенными.

2. Кофеин в различных видах продуктов

Кофеин содержится в цветках, листьях и плодах кофейного дерева, какао и гуараны. Его также добавляют в некоторые напитки и добавки.

• Травяной чай — не содержит.
• Чай без кофеина — содержит 2 мг.
• Кофе без кофеина — содержит около 4 мг кофеина.
• Горячий шоколад — точное количество кофеина в горячем шоколаде зависит от способа приготовления напитка. Средняя чашка горячего шоколада содержит всего 5 мг кофеина. Некоторые компании выпускают смеси, которые содержат до 25 мг кофеина.
• Шоколад (какао) — 28 г темного шоколада содержит около 24 мг кофеина, в то время как молочный шоколад содержит четверть этого количества.
• Зеленый чай — содержит около 28 мг.
• Сладкая газированная вода — банка обычной или диетической темной колы объемом 355 мл содержит около 40 мг кофеина.

• Черный чай — 1 чашка (230 мл) содержит около 47 мг кофеина.
• Растворимый кофе — 1 чашка (230 мл) содержит около 60 мг кофеина.
• Эспрессо — 1 порция (44 мл) содержит около 65 мг кофеина.
• Молотый кофе — 1 чашка (230 мл) содержит около 95 мг кофеина.
• Гуарана — растение родом из Южной Америки, и оно используется в продуктах питания, энергетических напитках и энергетических добавках. Кофейные зерна содержат примерно в 4 раза меньше кофеина, чем зерна гуараны. Некоторые напитки, содержащие экстракт гуараны, могут содержать до 125 мг кофеина на порцию.
• Энергетические напитки — 1 чашка (230 мл) энергетического напитка содержит около 85 мг кофеина. Стандартный объем энергетического напитка составляет 470 мл, и это удваивает содержание кофеина до 170 мг. Поскольку некоторые энергетические напитки более концентрированы, небольшая порция объемом 59 мл может содержать около 200 мг кофеина.
• Добавки — добавки с кофеином содержат около 200 мг на таблетку, как если бы вы выпили 2 чашки (470 мл) молотого кофе.

Примечание: Ссылки, которые используются в этой статье, могут не открываться в вашем регионе.