4 способа приготовить чашку вкусного горячего шоколада

Шоколад заряжает энергией и в основном положительно влияет на наше самочувствие.

«Бери и Делай» расскажет о способах приготовления напитков на основе шоколада и какао. Эти рецепты идеально подходят для холодных дней, когда чашкой горячего напитка хочется поднять настроение себе и своим близким.

Способ № 1: С шоколадными каплями, молоком и сливками

Ингредиенты:

• 2 чашки шоколадных капель (их нужно будет растопить)
• 1 чашка какао
• 1 чашка густых сливок
• 2 чашки молока
• 1 ч. л. экстракта ванили или ванилина
• 1 чашка мини-маршмеллоу
• сахар и специи по вкусу
• крахмал по желанию

1. Положите шоколадные капли в большую кастрюлю.

2. Добавьте какао и ваниль. Затем влейте сливки и молоко.

3. Деревянной ложкой перемешайте все ингредиенты.

4. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на медленный огонь на 15 минут.

5. Снимите крышку, добавьте маршмеллоу и сахар. Также вы можете добавить специи: кардамон, корицу, анисовые звездочки.

6. Перемешайте содержимое кастрюли. Оставьте на огне еще на 10 минут или до достижения желаемой консистенции. Если вам нравится густой шоколад, вы можете добавить 1 ст. л. кукурузного крахмала, которая придаст напитку богатую текстуру.

7. Подавайте шоколад горячим.

8. Украсьте напиток мини-зефирками.

9. Сверху можно посыпать молотой корицей.

Способ № 2: С тающей шоколадной шапочкой

Ингредиенты:

• 2 чашки растопленного шоколада
• 1 чашка горячего молока
• 3–4 ст. л. порошка какао
• 2 ст. л. карамельных конфет или мини-маршмеллоу
• 2 ст. л. сухофруктов
• сахарная пудра и корица по вкусу

1. Положите силиконовые формочки для кексов выпуклой стороной вверх. Залейте их растопленным шоколадом (тонким слоем). Уберите форму в морозильник минимум на 20 минут, чтобы шоколад застыл.
2. Затем аккуратно удалите формы, не поломав затвердевший шоколад.
3. Положите в каждую шоколадную форму какао-порошок и сухофрукты. Также вы можете добавить мини-маршмеллоу и конфеты.
4. Каждую наполненную форму поместите сверху на чашку с очень горячим молоком. Когда шоколад начнет плавиться, возьмите ложку и размешайте содержимое в молоке. Вот и готов ваш шоколадный напиток!

Способ № 3: С шоколадными капсулами

Ингредиенты:

• 1 чашка молока
• 100 г растопленного шоколада
• 5–6 ст. л. порошка какао
• 1/2 чашки мини-маршмеллоу
• сахар и специи по вкусу

1. Используйте силиконовую форму с полусферическими ячейками. С помощью ложки распределите шоколад тонким слоем внутри каждого углубления. Уберите форму в морозильник, чтобы шоколад застыл, то есть примерно на 1 час.
2. Выньте заготовки из формы. Внутрь положите какао и мини-маршмеллоу, смажьте края заготовки небольшим количеством растопленного шоколада и накройте сверху другой половинкой. Если вы не будете использовать капсулы сразу, уберите их в холодильник.
3. Положите шоколадные капсулы в чашки с горячим молоком. Капсула начнет плавиться, раскрывая свое секретное содержимое.
4. Добавьте сахар, корицу или другие специи по вкусу.

Способ № 4: С шоколадной пастой

Ингредиенты:

• небольшое количество шоколадной пасты с лесным орехом
• 1 чашка горячего молока
• сахар, взбитые сливки, корица по вкусу

1. Налейте горячее молоко в емкость с шоколадной пастой. Вы можете использовать банку, в которой пасты осталось совсем немного.
2. Закройте емкость и хорошо ее потрясите.
3. Подавайте шоколад горячим. Добавьте сахар по вкусу. Дополните напиток взбитыми сливками и щепоткой молотой корицы.