5 летних десертов из ягод

Лето — пора сочных, вкусных ягод. Но даже самые любимые лакомства, увы, приедаются. Чтобы разнообразить ваши вкусовые ощущения, мы предлагаем вам попробовать оригинальные блюда.

Мы в «Бери и Делай» любим находить необычные рецепты и надеемся, что и вы узнаете что-то новое из нашей статьи.

5. Конфеты из арбуза

1. Нарежьте арбуз на круги толщиной 1–2 см.
2. При помощи круглой металлической формочки вырежьте небольшие кружочки из мякоти арбуза.
3. Затем наденьте получившиеся фигурки на шпажки или зубочистки, чтобы арбуз держался плотно.
4. В заранее приготовленный растопленный цветной шоколад (белый шоколад + разные пищевые красители) опустите арбуз и дайте ему высохнуть. Готовые конфеты можно украсить любой посыпкой.

4. Шоколадная клубника

1. Выберите крупные ягоды и срежьте у них плодоножки.
2. Разрежьте ягоды пополам и наденьте на шпажки, как показано на фотографии.
3. Окуните ягоды в заранее растопленный шоколад. По желанию подготовьте еще белый, чтобы украсить клубнику сверху после того, как темный шоколад застынет.
4. Застелите противень пергаментом для выпечки, а сверху положите решетку. На эту конструкцию аккуратно выложите готовые ягоды и дайте им высохнуть. После того как темный шоколад остынет, можно украсить лакомство белым.

3. Клубника в конфетном сиропе

1. Возьмите любимые леденцы. Снимите с них фантики и поместите конфеты в пакет.
2. При помощи скалки измельчите их.
3. Получившиеся крошки высыпьте в кастрюлю, добавьте воды и варите, пока смесь не закипит.
4. Подготовьте крупную клубнику или любые другие ягоды и наденьте на шпажки. Пока конфетная смесь горячая, аккуратно вылейте ее на ягоды и дайте остыть.

2. Мороженое из черники и йогурта

1. Возьмите крупную чернику или любые другие ягоды и наденьте их на шпажки.
2. Окуните полученный «шашлык» в йогурт.
3. Сверху посыпьте ореховой крошкой и положите в морозилку.

1. Жареная клубника

1. Крупную клубнику наденьте на шпажки так, чтобы ягоды сидели плотно.
2. Окуните ягоды в заранее растопленный шоколад.
3. После того как он остынет, опустите заготовки в жидкое тесто.
4. Жарьте клубнику во фритюре, пока не появится золотистая корочка. Как только ягоды приготовятся, положите их на кухонное бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.