Что делать, чтобы мякоть авокадо не потемнела
Авокадо — один из самых универсальных продуктов, поскольку его можно добавлять в разнообразные блюда. Однако мякоть этого плода может очень быстро потемнеть под воздействием кислорода. Вероятно, вы это видели, когда оставляли половинку авокадо в холодильнике.
«Бери и Делай» покажет вам несколько простых способов замедлить этот процесс и дольше сохранить авокадо свежим.
Способ № 1: Нанести лимонный сок
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/png/32e/670/7491ab5344939e7eaada6d3791.png)
- Шаг № 1. Удалите косточку и выдавите на мякоть немного лимонного сока.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/png/f22/832/ca0f5858bf8e8704452db054e2.png)
- Шаг № 2. Заверните авокадо в пищевую пленку и положите в холодильник.
Способ № 2: Погрузить в воду
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/png/fff/a06/d583445b3dbb76a7025a7fb8af.png)
- Шаг № 1. Наполните пластиковую или стеклянную емкость водой почти до краев.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/png/132/092/c85648502fb842a13f5e408a4e.png)
- Шаг № 2. Опустите авокадо в воду мякотью вниз.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/png/17f/bb7/1ac41e5aa38c0c545426017424.png)
- Шаг № 3. Накройте емкость крышкой и уберите в холодильник. Авокадо останется свежим еще около двух дней.
Способ № 3: Положить мякотью вниз
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/750/a14/3f84ee5f70aa376b119a6a4f71.jpg)
Способ № 4: Хранить вместе с луком
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/png/96f/41b/a6102951d2b4bb2bab283505bb.png)
- Шаг № 1. Нарежьте немного лука и положите на дно контейнера.
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/png/85f/95d/e8fe995f389e2d72049ad41bcc.png)
- Шаг № 2. Положите половинку авокадо поверх лука мякотью вверх. Затем накройте контейнер крышкой и поставьте в холодильник.
Способ № 5: Смажьте маслом
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/png/728/817/fc2f835eaeac4422917f6fbffd.png)
- Смажьте нарезанное авокадо небольшим количеством оливкового или любого другого масла, которое не имеет резкого вкуса. Затем накройте и положите в холодильник.
Поделиться этой статьёй