Что делать, чтобы мякоть авокадо не потемнела

Авокадо — один из самых универсальных продуктов, поскольку его можно добавлять в разнообразные блюда. Однако мякоть этого плода может очень быстро потемнеть под воздействием кислорода. Вероятно, вы это видели, когда оставляли половинку авокадо в холодильнике.

«Бери и Делай» покажет вам несколько простых способов замедлить этот процесс и дольше сохранить авокадо свежим.

Способ № 1: Нанести лимонный сок

• Шаг № 1. Удалите косточку и выдавите на мякоть немного лимонного сока.

• Шаг № 2. Заверните авокадо в пищевую пленку и положите в холодильник.

Способ № 2: Погрузить в воду

• Шаг № 1. Наполните пластиковую или стеклянную емкость водой почти до краев.

• Шаг № 2. Опустите авокадо в воду мякотью вниз.

• Шаг № 3. Накройте емкость крышкой и уберите в холодильник. Авокадо останется свежим еще около двух дней.

Способ № 3: Положить мякотью вниз

• Вы можете просто положить плод мякотью вниз, чтобы на нее не попадал кислород, и она не потемнеет.

Способ № 4: Хранить вместе с луком

• Шаг № 1. Нарежьте немного лука и положите на дно контейнера.

• Шаг № 2. Положите половинку авокадо поверх лука мякотью вверх. Затем накройте контейнер крышкой и поставьте в холодильник.

Способ № 5: Смажьте маслом

• Смажьте нарезанное авокадо небольшим количеством оливкового или любого другого масла, которое не имеет резкого вкуса. Затем накройте и положите в холодильник.