Как быстро замариновать лук

Все мы любим лук. Но что может быть лучше лука? Правильно — маринованный лук!

«Бери и Делай» покажет вам, как можно легко и просто замариновать лук дома всего за несколько минут.

Вам понадобятся

• яблочный уксус

• соль

• сахар

• перец горошком

• красная луковица (средняя)

• стеклянная банка с крышкой

• миска

• контейнер

• мерная чаша

Шаг № 1

Добавьте 1/2 стакана яблочного уксуса в мерную чашу.

Шаг № 2

Добавьте в уксус стакан воды.

Шаг № 3

Добавьте в емкость 1,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара и примерно 5–6 горошин черного перца.

Шаг № 4

Перемешивайте все ингредиенты до полного растворения соли и сахара.

Шаг № 5

Нарежьте красный лук полукольцами.

Шаг № 6

Положите нарезанный лук в миску и залейте кипятком. Перемешайте и оставьте его примерно на 1 минуту.

Шаг № 7

Слейте воду и уложите лук в стеклянную банку.

Шаг № 8

Налейте в банку маринад, который вы приготовили ранее. Маринад должен полностью покрывать лук.

Шаг № 9

Содержимое банки должно полностью остыть. Есть лук можно сразу после остывания, а для хранения закройте банку крышкой и поставьте в холодильник. Хранится маринованный лук 2 недели.