Как есть меньше хлеба: 7 альтернативных вариантов

Тосты на завтрак, бутерброды на обед, булочки на ужин — пшеничный хлеб является неотъемлемой частью рациона многих людей. Однако стоит помнить, что очень часто он производится из очищенной пшеницы, которая была лишена большого количества клетчатки и питательных веществ.

«Бери и Делай» расскажет, какими более полезными продуктами можно заменить белый хлеб.

1. Листья салата и листовая зелень

Хлеб или лаваш можно заменить крупнолистовой зеленью, например листьями салата или салатом ромен. Это низкокалорийная альтернатива.

✔️ Вы можете положить на него то, что обычно кладете в бутерброд: мясо или овощи.

2. Яйцо

Яйца богаты белком и питательными веществами. Их можно использовать во многих блюдах в качестве альтернативы хлебу.

✔️ Вы можете использовать яичницу-глазунью, например, вместо булочки для бургеров.

✔️ Чтобы приготовить кетояичницу, добавьте к взбитым яйцам немного соли и перца и готовьте 1–2 минуты.

✔️ Кетокексы из кабачков, сыра и яиц также отлично подходят для завтрака.

3. Помидор

Помидоры не так часто используют для приготовления бутербродов, но они также могут заменить хлеб.

✔️ Вам просто нужно удалить семена и слегка поджарить половинки помидора на гриле, прежде чем положить в них соус, листья салата и котлету для бургера.

4. Баклажаны

Полезный и вкусный вариант — использовать вместо хлеба баклажаны.

✔️ Вы можете нарезать баклажан кружочками, приправить их по своему вкусу и приготовить на гриле или запечь. Дайте ему остыть — и основа для вашего бутерброда готова. Сверху вы можете положить бекон, нут, крабовые палочки, карри, рыбу, свинину, салями, креветки, козий сыр и зелень.

✔️ Второй вариант — разрезать баклажан вдоль, вынуть сердцевину и положить внутрь начинку.

5. Батат

Запеченные ломтики батата — отличная альтернатива хлебу, особенно когда дело доходит до гамбургеров. Этот овощ очень питателен, он поможет улучшить зрение и укрепить вашу иммунную систему.

✔️ Вы также можете использовать его в ряде рецептов беззернового хлеба.

6. Кукурузная тортилья

Кукурузные тортильи не содержат глютена, но богаты клетчаткой, благодаря чему они отлично подходят для людей с непереносимостью глютена.

✔️ Их можно использовать в качестве основы для бутербродов, гамбургеров и пиццы, а также просто есть с маслом и сыром. Для приготовления кукурузных лепешек вам понадобятся всего 2 ингредиента: вода и кукурузная мука (маса харина).

7. Хлеб-упси (хлеб-облако)

Хлеб-упси, или хлеб-облако, — один из самых простых и хорошо известных низкоуглеводных видов хлеба.

✔️ Вы можете приготовить его из яиц, сливочного сыра (или творога) и соли. Хотя этот вид хлеба состоит всего из нескольких ингредиентов, он получается очень вкусным.

Примечание: Ссылки, которые используются в этой статье, могут не открываться в вашем регионе.