Как легко и быстро приготовить еду в микроволновке

У всех бывают ситуации, когда надо быстро сделать завтрак, обед или ужин, а времени на это нет. Именно для таких случаев мы подобрали рецепты блюд, которые можно легко приготовить в микроволновой печи.

«Бери и Делай» предлагает 7 идей приготовления простых блюд в микроволновке. А в конце статьи вас ждет бонус: вы узнаете, как с помощью микроволновой печи легко выдавить сок из лимона.

Общие советы по приготовлению пищи в микроволновой печи

1. Указанное в рецептах время приготовления пищи является ориентировочным и зависит от максимальной мощности вашей микроволновой печи, а также от мощности, которую вы выставляете для приготовления блюда. Мощность измеряется в ваттах, информацию о ней можно найти на наклейке, которая чаще всего располагается на задней стенке прибора.

2. Большинство блюд рекомендуется готовить на высокой мощности — 800–1000 Вт: блюда из фарша, макарон, птицы, рыбы, фруктов, овощей, картофеля в мундире. Используйте среднюю мощность (500–800 Вт), если приготовленные вами продукты выглядят готовыми снаружи, но при этом остаются холодными внутри, и для разогревания уже готовых блюд.

3. Время приготовления в микроволновой печи также напрямую зависит от объема готовящейся пищи. Если вы удваиваете количество продуктов, то увеличивайте время приготовления в 2 раза и внимательно проверяйте степень готовности.

4. Пища, приготовленная в микроволновке, должна постоять некоторое время после извлечения из печи перед подачей на стол: тепло продолжает распределяться внутри блюда, доводя его до окончательной готовности. При этом посуда с едой должна стоять на твердой поверхности. Для охлаждения не используйте решетку.

5. Рекомендуется после извлечения из микроволновки дать блюду постоять 20 % от общего времени приготовления до подачи на стол. Блюдам из яиц потребуется 1–3 минуты; блюдам из овощей, тортам, соусам — 5 минут; основным блюдам и плотной пище, мясу — 10 минут; большому количеству пищи — 15 минут. Если продукт по-прежнему не выглядит готовым после выдержки, его можно вернуть в микроволновую печь для дополнительного приготовления.

6. Если при приготовлении продукты необходимо накрыть, то либо пользуйтесь специальной крышкой для микроволновки, либо оставляйте емкость приоткрытой, чтобы скапливающийся пар мог беспрепятственно выходить.

Идея № 1

Вам потребуются:

• 1 пакет смеси замороженных овощей
• вода
• соль

Способ приготовления

1. Насыпьте в глубокую тарелку замороженные овощи.

2. Налейте питьевую воду так, чтобы она на пару сантиметров не доходила до верхнего края тарелки. Посолите по вкусу. Прикройте тарелку и поставьте в микроволновую печь на 15 минут.

3. Извлеките блюдо из микроволновки (чтобы не обжечь руки, воспользуйтесь прихватками). Приятного аппетита!

Идея № 2

Вам потребуются:

• 5 яиц
• молоко
• соль и перец
• 5 булочек для бургеров
• 5 кусков сыра
• 5 кусков ветчины
• листья салата

Способ приготовления

1. Разбейте в чашку яйца.

2. Добавьте немного молока. Посолите и поперчите. Взбейте с помощью вилки. Поставьте в микроволновку на 15 минут.

3. Извлеките получившийся омлет из микроволновой печи. Накройте чашку разделочной доской. Переверните доску, чашку при этом придерживайте. Аккуратно снимите чашку.

4. Омлет, который у вас получился, нарежьте кружками толщиной 1–1,5 см.

5. Разрежьте булочки для бургеров пополам. На одну половинку положите лист салата, кусок сыра, кусок ветчины, омлет.

6. Прикройте бутерброд второй частью булки. Приятного аппетита!

Идея № 3

Вам потребуются:

• 1 крупный клубень молодого картофеля
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 куска бекона
• небольшой кусок сыра чеддер
• 2 ст. л. сливочного сыра «Филадельфия»
• соль

Способ приготовления

1. Возьмите крупный клубень молодого картофеля, вымойте его и проткните вилкой в нескольких местах.

2. Вылейте на клубень растительное масло. Посолите по вкусу.

3. Руками распределите масло и соль по картофелю.

4. Положите на блюдо рядом с картофелем бекон. Запекайте в микроволновке 7–9 минут.

5. Отложите бекон на отдельную тарелку. Картошку разрежьте пополам. Разомните мякоть с помощью вилки.

6. Сверху посыпьте картофель тертым сыром чеддер. Запекайте в микроволновке в течение 30 секунд.

7. На каждую половинку картофеля положите 1 ст. л. сливочного сыра «Филадельфия». Сверху посыпьте нарезанным беконом, который был запечен в микроволновке. Приятного аппетита!

Идея № 4

Вам потребуются:

• картофель
• растительное масло
• специи
• соль

Способ приготовления

1. Нарежьте картошку соломкой и положите на блюдо.

2. Полейте растительным маслом.

3. Посыпьте смесью специй. Посолите.

4. Как следует размешайте картошку. Поставьте в микроволновую печь на 20 минут.

5. Приятного аппетита!

Идея № 5

Вам потребуются:

• вода
• стейк из говядины
• соль и перец
• розмарин

Способ приготовления

1. Налейте воду в глубокую миску.

2. Погрузите туда стейк из говядины.

3. Посолите, поперчите, добавьте щепотку розмарина. Поставьте в микроволновую печь на 20 минут.

4. Извлеките мясо из бульона и сервируйте блюдо.

Идея № 6

Вам потребуются:

• 1 ст. л. шоколадной пасты
• 1 яйцо
• мука
• взбитые сливки

Способ приготовления

1. Положите в чашку шоколадную пасту.

2. Взбейте с помощью вилки в отдельной посуде яйцо.

3. Добавьте взбитое яйцо к шоколадной пасте. Размешайте.

4 и 5. Добавьте к смеси муку. Такое количество, чтобы при размешивании получилась однородная масса консистенции густой сметаны. Поставьте в микроволновую печь на 1 минуту.

6. Готовое блюдо украсьте взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Идея № 7

Вам потребуются:

• 1 ст. л. растопленного сливочного масла
• 1 ст. л. какао
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. муки
• 1 яйцо

Способ приготовления

1. Вылейте в чашку масло.

2. Добавьте какао, сахар, муку и яйцо.

3. Размешайте все ингредиенты в чашке до получения однородной массы. Поставьте в микроволновку на 2 минуты.

4. Ваш шоколадный кекс готов.

5. Приятного аппетита!

Бонус: как легко выдавить сок из лимона

Положите лимон (целый или разрезанный на половинки) на 1 минуту в микроволновую печь. После этого выдавить сок из лимона будет гораздо легче и быстрее.