Бери и делай
НовоеПопулярное
Изучай
Создавай
Улучшай
Бери и делай

Как приготовить домашние пончики

----
126

Считается, что первыми употреблять пончики («oliebollen») стали германцы на праздник Йоль. Но лакомство оказалось настолько вкусным, что теперь его можно найти в любом уголке мира. Пончики можно есть в любое время дня, а готовятся они быстро и всего из нескольких недорогих ингредиентов.

«Бери и Делай» покажет, как быстро и просто приготовить это любимое многими лакомство.

Ингредиенты

  • 4 стакана пшеничной муки
  • 1 ст. л. дрожжей с горкой
  • 1/2 стакана молока
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • 2 яйца
  • ½ ч. л. ванильной эссенции
  • 1 щепотка соли
  • 1 л подсолнечного масла

Способ приготовления

  1. Высыпьте муку в миску или на то место, где вы собираетесь делать тесто.
  2. Сделайте выемку в середине горки, чтобы в нее можно было добавлять остальные ингредиенты.

3. Добавьте 1 стакан сахара.

4. Сделайте еще одну выемку, но поменьше.

5. Добавьте щепотку соли.

6. Добавьте дрожжи.

7. В центр вбейте яйца.

8. Далее — ваниль.

9. Добавьте сливочное масло (желательно предварительно его растопить).

10. Начните потихоньку перемещать муку к центру, «собирая» ингредиенты, которые вы добавили ранее.

11. Добавьте молоко.

12. Замесите тесто, чтобы соединить все ингредиенты.

13. Продолжайте замешивать в течение 20–30 минут.

14. Выложите тесто в миску.

15. Накройте его пищевой пленкой или тканью и дайте ему полежать в течение 1 часа.

16. Посыпьте немного пшеничной муки на поверхность, на которой вы собираетесь работать.

17. Положите подготовленное тесто и раскатайте его скалкой, пока его толщина не станет около 2 см.

18. Круглым предметом нужного диаметра вырежьте тесто.

19. Сделайте столько кругов, сколько сможете. Чем больше, тем лучше.

20. Возьмите круглый предмет меньшего размера и вырежьте центр.

21. Поставьте сковороду на средний огонь и обжарьте пончики в масле с обеих сторон.

22. Обжаривать их нужно до золотистого цвета.

23. Посыпьте пончики сахаром.

24. Подавайте изделие так, как вам хочется. Можете украсить пончики глазурью и различными украшениями. Приятного аппетита!

----
126
Поделиться этой статьёй