Бери и делай
НовоеПопулярное
Изучай
Создавай
Улучшай

Как приготовить марокканский мятный чай

----
177

Марокканский мятный чай — традиционный напиток стран Магриба (Марокко, Тунис, Алжир, Ливия и Мавритания). Он подается гостям в знак уважения и гостеприимства, а также употребляется африканскими жителями как повседневный напиток после трапезы или в перерывах между работой.

«Бери и Делай» расскажет, как самостоятельно приготовить марокканский чай. Базовый рецепт включает зеленый чай, мяту и сахар. Однако вы можете экспериментировать с составом и добавлять в напиток разные специи: кардамон, корицу, гвоздику, бадьян, цедру цитрусовых или лимонник.

Ингредиенты и инвентарь

Для приготовления чая на двух человек возьмите:

  • 500 мл горячей воды

  • 25 г перечной мяты

  • 3 палочки корицы

  • 10–15 семян кардамона

  • 2 ч. л. зеленого чая (желательно сорта «ганпаудер»)

  • ванильный сахар по вкусу

Из посуды вам понадобятся:

  • заварочный чайник

  • 2 кружки

  • чайная ложка

Способ приготовления

1. Промойте листья мяты под проточной водой, хорошенько обсушите, отделите от веток и положите на дно заварочного чайника.

2. Добавьте в чайник палочки корицы.

3. Установите внутрь чайника ситечко и насыпьте в него зеленый чай.

4. Добавьте семена кардамона. Для более интенсивного вкуса можно раскрыть семена и высыпать их содержимое.

5. Залейте ингредиенты горячей водой и оставьте чай завариваться на 10–15 минут.

6. Разлейте чай по кружкам, добавьте ванильный сахар по вкусу, перемешайте и подавайте к столу. Необязательно выкидывать ингредиенты после первого чаепития. Их можно залить кипятком и заварить чай еще 1–2 раза.

----
177
Поделиться этой статьёй