Как приготовить шоколадный торт без выпечки
Даже если у вас нет духовки, вы все равно можете побаловать себя шоколадным тортом. Обычная кастрюля или сковорода, несколько простых ингредиентов и около 15 минут готовки — вот, что вам нужно, чтобы порадовать себя вкусным десертом.
«Бери и Делай» покажет, как быстро сделать аппетитный шоколадный торт без выпечки. А чтобы ваш торт получился еще вкуснее, его можно полить шоколадным ганашом. Его рецепт вы также найдете ниже.
Ингредиенты
- 40 г муки
- 70 г сахара
- 25 г несладкого какао-порошка
- 1/4 ч. л. пищевой соды
- 60 г молока
- 30 г сливочного масла
- 1 яйцо
Способ приготовления
Шаг № 1. Положите все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао-порошок и пищевую соду) в миску.
Шаг № 2. Перемешайте их с помощью венчика или вилки.
Шаг № 3. Добавьте молоко, яйцо и немного растопленного сливочного масла в миску к сухим ингредиентам.
Шаг № 4. Тщательно перемешайте все с помощью венчика.
Шаг № 5. Теперь возьмите сковороду с толстым дном и поставьте ее на слабый огонь. Растопите в ней немного сливочного масла. Это нужно для того, чтобы тесто не прилипло к сковороде.
Шаг № 6. Вылейте шоколадное тесто на сковороду и накройте крышкой. Выпекайте в течение 7–10 минут на слабом огне.
Совет: Время приготовления будет зависеть от того, какая у вас сковорода, поэтому периодически открывайте крышку, чтобы проверить, как там ваш торт.
Шаг № 7. Проверьте готовность торта с помощью зубочистки. Если тесто к ней не прилипает, десерт готов.
Шаг № 8. Накройте сковороду крышкой и снимите с огня. Пусть торт постоит под крышкой, а пока можно приготовить ганаш.
Как приготовить шоколадный ганаш
Торт можно полить сверху шоколадным кремом, чтобы усилить вкус шоколада. Для этого понадобится 50 г жирных сливок и 50 г темного шоколада.
Шаг № 1. Поставьте кастрюлю на средний огонь и налейте в нее сливки.
Шаг № 2. Добавьте темный шоколад. Затем с помощью лопатки начните перемешивать, пока он не расплавится.
Торт уже почти готов!
Переложите торт на тарелку и полейте сверху ганашом. Украсить десерт можно ягодами или фруктами, а подавать на стол теплым или холодным.