Бери и делай
Бери и делай

Как приготовить запеченного лосося

Вам совершенно необязательно идти в ресторан каждый раз, когда вы захотите отведать чего-то необычного. Вы и сами можете приготовить рыбу не хуже, чем шеф-повар, примерно за полчаса.

«Бери и Делай» поможет вам в этом.

Подготовка

Вам понадобятся:

  • лимон
  • сливочное масло
  • оливковое масло
  • картофель (желтые сорта)
  • лосось
  • белая спаржа
  • соль
  • черный перец
  • петрушка
  • чеснок

Прежде чем вы начнете готовить, вам нужно будет:

  • Разогреть духовку до 200 °C.
  • Немного обжарить белую спаржу на гриле, прежде чем положить ее в духовку.
  • Промыть картофель.
  • Разрезать лимон на 4 части.
  • Нарезать петрушку.
  • Мелко нарезать чеснок.

Примечание: Количество ингредиентов будет зависеть от количества ваших гостей. Не бойтесь подстраивать рецепт под свой вкус.

Шаг № 1

  • Смажьте противень оливковым маслом.

Шаг № 2

  • Посыпьте противень солью.
  • Выложите картофель и слегка протрите им противень, чтобы в него впиталась соль.
  • Выпекайте картофель при температуре 200 °C в течение 20 минут.

Шаг № 3

  • По истечении времени достаньте противень и отодвиньте картофель в сторону.
  • Разложите рыбу по центру, вокруг нее разложите спаржу.
  • Растопите 1/3 стакана сливочного масла, добавьте каплю лимонного сока и все перемешайте.
  • Полейте рыбу получившейся смесью. Сверху приправьте ее мелко нарезанной петрушкой и чесноком, черным перцем и солью (по вкусу).
  • Поставьте все в духовку еще на 15 минут.

Шаг № 4

  • Пока вы ждете, растопите еще 1/3 стакана сливочного масла.
  • Положите 3 стебля петрушки и 2/3 зубчика раздавленного чеснока на сковороду.
  • Добавьте немного лимонного сока и оставьте все томиться на медленном огне примерно на 3–5 минут.
  • Смажьте получившимся соусом запеченную рыбу, когда она будет готова.

Шаг № 5

  • Когда все будет готово, достаньте противень и разложите еду по тарелкам.

Блюдо готово

Примечание: Нарезанная морковь, вареные яйца, цветная капуста и брокколи не включены в рецепт и были добавлены после приготовления основного блюда.

Бери и делай/Рецепты/Как приготовить запеченного лосося
Поделиться этой статьёй
Возможно, вам понравятся эти статьи