Как приготовить запеченного лосося
Вам совершенно необязательно идти в ресторан каждый раз, когда вы захотите отведать чего-то необычного. Вы и сами можете приготовить рыбу не хуже, чем шеф-повар, примерно за полчаса.
«Бери и Делай» поможет вам в этом.
Подготовка
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/644/62d/99a7455d8ba3aa10d85950bfee.jpg)
Вам понадобятся:
- лимон
- сливочное масло
- оливковое масло
- картофель (желтые сорта)
- лосось
- белая спаржа
- соль
- черный перец
- петрушка
- чеснок
Прежде чем вы начнете готовить, вам нужно будет:
- Разогреть духовку до 200 °C.
- Немного обжарить белую спаржу на гриле, прежде чем положить ее в духовку.
- Промыть картофель.
- Разрезать лимон на 4 части.
- Нарезать петрушку.
- Мелко нарезать чеснок.
Примечание: Количество ингредиентов будет зависеть от количества ваших гостей. Не бойтесь подстраивать рецепт под свой вкус.
Шаг № 1
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/587/33e/678c7f509f978d19b253f10eb1.jpg)
- Смажьте противень оливковым маслом.
Шаг № 2
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/a9e/b75/f8c2235ac7afca655ed3f1f178.jpg)
- Посыпьте противень солью.
- Выложите картофель и слегка протрите им противень, чтобы в него впиталась соль.
- Выпекайте картофель при температуре 200 °C в течение 20 минут.
Шаг № 3
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/aed/b36/2ca78d5208a436845e42727dc0.jpg)
- По истечении времени достаньте противень и отодвиньте картофель в сторону.
- Разложите рыбу по центру, вокруг нее разложите спаржу.
- Растопите 1/3 стакана сливочного масла, добавьте каплю лимонного сока и все перемешайте.
- Полейте рыбу получившейся смесью. Сверху приправьте ее мелко нарезанной петрушкой и чесноком, черным перцем и солью (по вкусу).
- Поставьте все в духовку еще на 15 минут.
Шаг № 4
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/952/dea/aadac554a197aad63267a23cca.jpg)
- Пока вы ждете, растопите еще 1/3 стакана сливочного масла.
- Положите 3 стебля петрушки и 2/3 зубчика раздавленного чеснока на сковороду.
- Добавьте немного лимонного сока и оставьте все томиться на медленном огне примерно на 3–5 минут.
- Смажьте получившимся соусом запеченную рыбу, когда она будет готова.
Шаг № 5
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/cfd/dd6/1155dd544f9e4cb70e53265573.jpg)
- Когда все будет готово, достаньте противень и разложите еду по тарелкам.
Блюдо готово
![](https://wl-beridelai.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/611/dd0/d15d1f51f5a1c8b59a4268fcf7.jpg)
Примечание: Нарезанная морковь, вареные яйца, цветная капуста и брокколи не включены в рецепт и были добавлены после приготовления основного блюда.
Поделиться этой статьёй