Как сделать чесночный хлеб. 3 способа

Чесночный хлеб идеально подходит к супам и вторым блюдам. Сделать его легко, и он довольно универсален. Вы можете приготовить его из багета, если хотите, чтобы он был более хрустящим, или из обычного батона.

«Бери и Делай» покажет 3 различных способа: для одного понадобится сковорода (на случай, если у вас нет духовки), а для двух других — духовка.

1. Обжаренный на сковороде

Ингредиенты

• 1 багет
• 2–3 ст. л. сливочного масла или 3–4 ст. л. оливкового масла
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки или орегано
• соль и перец по вкусу

Инструкция

1. Нарежьте ломтиками багет.
2. Раздавите чеснок в ступке.
3. Положите в тарелку масло, чеснок, петрушку, соль, перец и хорошо перемешайте. Вместо сливочного масла и петрушки можно взять оливковое масло и орегано.
4. Намажьте ломтики этой смесью с обеих сторон.
5. Поставьте сковороду на средний огонь.
6. Обжарьте ломтики багета с каждой стороны до золотистого цвета.

2. Запеченный в духовке

Ингредиенты

• 1 багет
• 3 ст. л. сливочного масла
• 6 ч. л. оливкового масла
• 2 ч. л. винного уксуса
• пармезан
• 2 зубчика чеснока
• петрушка по вкусу

Инструкция

1. Нарежьте ломтиками багет.
2. Измельчите чеснок в ступке. Смешайте сливочное и оливковое масло в глубокой миске, добавьте чеснок, уксус и петрушку. Перемешайте все ингредиенты.
3. Намажьте этой смесью ломтики багета с обеих сторон.
4. Поместите ломтики на фольгу и посыпьте тертым пармезаном.
5. Нагрейте духовку до 200 °C и запекайте 10 минут.

3. С чесночным порошком

Ингредиенты

• 1 багет
• 3 ст. л. сливочного масла
• 1 ч. л. оливкового масла
• петрушка по вкусу
• 2 ст. л. чесночного порошка
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу

Инструкция

1. Нарежьте ломтиками багет.
2. Смешайте чесночный порошок, масло, петрушку, соль и перец.
3. Намажьте ломтики этой смесью с обеих сторон.
4. Положите кусочки багета на противень, покрытый пергаментной бумагой.
5. Разогрейте духовку до 180 °C.
6. Запекайте 15 минут.